Se siete stufi dei soliti abbinamenti con l’hamburger, provate questo hamburger con burrata e pesto.
Una versione molto italiana del classico hamburger nel panino americano.
La burrata crea un connubio molto intenso con il pesto.
Insomma un panino, non di certo light, ma veramente godurioso.
Ecco la ricetta.
Buon appetito.
Romina
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- Energia 889,55 (Kcal)
- Carboidrati 54,42 (g) di cui Zuccheri 14,33 (g)
- Proteine 52,67 (g)
- Grassi 51,04 (g) di cui saturi 20,16 (g)di cui insaturi 28,02 (g)
- Fibre 7,69 (g)
- Sodio 1.268,15 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 200 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti per 2 persone:
- 120 gburrata
- 4pomodorini ciliegino
Strumenti:
- 1 Padella
Preparazione:
Lavare i pomodori e tagliarli a fettine.
Lasciare la burrata a temperatura ambiente per almeno 2 ore e poi dividerla a metà.
Scaldare bene una padella antiaderente e poi cuocere gli hamburger, girandoli da entrambi i lati (se volete salate, ma pochissimo, dato che poi verrà unito del pesto).
Tagliare i panini a metà, spalmare la base con un cucchiaino di pesto, aggiungere qualche fetta di pomodoro, sopra mettere l’hamburger e sopra l’hamburger adagiare metà burrata (per ciascun panino).
Completare con un cucchiaino di pesto sopra la burrata; chiudere i panini e servire subito.
Gli hamburger con burrata e pesto sono pronti da portare in tavola.
Varianti:
Se volete potete preparare da voi gli hamburger.
Se cliccate sul link qui sotto troverete la mia ricetta.
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