Gli spiedini di tonno ai semi sono una di quelle ricette leggere, velocissime e facilissime da fare. in questi giorni di caldo intenso , e con poca voglia di accendere i fornelli per tanto tempo, è possibile, con pochi ingredienti, preparare qualcosa di buono, bello da vedere e leggero da mangiare. Ottimo come Finger Food estivo, il pesce è esaltato dalle proprietà della salsa di soia.
Ingredienti per 4 spiedini:
2 fette di tonno spesse 1 cm
Salsa di soia q.b.
Semi di sesamo q.b.
Semi di papavero q.b.
Procedimento:
come prima cosa, prendete il tonno e ricavatene dei quadrati il più possibile regolari.
Passateli nella salsa di soia e, alternandoli, nei semi di sesamo e in quelli di papavero. Quindi procedete alla composizione dello spiedino.
Accendete una griglia, riscaldatela per bene, e ponete i vostri spiedini.
Cuoceteli per pochi minuti su tutti i lati. Il tonno deve appena scottarsi e rimanere rosso al centro.
Servitelo con un contorno di insalata, o con quel che preferite.
