Portokalopita torta greca di arance, yogurt e pasta fillo
La PORTOKALOPITA è un dolce tradizionale greco, caratterizzato dal suo ricco aroma di arancia e dalla consistenza soffice e umida…
Categoria: Etnica
Riso alla cantonese
Il RISO ALLA CANTONESE è un piatto tipico della cucina cinese, presente nei ristoranti di tutto il mondo (e assai…
Tempura mediterranea
Il tempura è un piatto della cucina giapponese a base di verdure e pesce, impastellati separatamente e fritti. Per tradizione si fa risalire il piatto al secolo XVI, con i…
Spiedini di pollo e zucchine
SPIEDINI DI POLLO E ZUCCHINE ALLA LIBANESE. Se siete stanchi di mangiare il pollo sempre nello stesso modo, vi consiglio…
Hummus di barbabietola
L'HUMMUS DI BARBABIETOLA, colorato, vellutato, gustoso e pronto in 5 minuti è la variante di quello che tradizionalmente si prepara…
PANE NAAN indiano
Il PANE NAAN è un tipo di lievitato diffuso in Asia Centrale e Meridionale, Iran ed altre parti del Medio…
Pollo agli anacardi
Il POLLO AGLI ANACARDI è un semplice e gustosissimo piatto della cucina thailandese, perfetto sia per gli amanti della cucina…
Moussaka
La MOUSSAKA è un prelibato piatto della cucina greca, fatto a strati croccanti e prelibati di melanzane, patate e carne,…
Hummus di ceci
L’HUMMUS DI CECI è una ricetta tipica del Medio Oriente: si tratta di una salsa dal sapore delicato che viene…
Falafel di ceci
I FALAFEL sono una pietanza mediorientale costituita da polpette di legumi speziate e fritte. Tra i legumi più utilizzati le fave, i ceci e i fagioli tritati e conditi con sommacco, cipolla, aglio, cumino e coriandolo. I…
Pollo alle mandorle
Il POLLO ALLE MANDORLE è un classico piatto della cucina cinese, ma molto conosciuto soprattutto in Occidente, dove il suo…