stagione di fragole…..fuori piove, quindi stasera ho preparato la marmellata di fragole e, non contenta della solita marmellata in metà di essa ho aggiunto una tavoletta di cioccolato fondente…..che dire….strapitosa!!!!!
1 kg fragole
gr 350 zucchero mascobado
2 bacche di vaniglia
1 tavoletta di cioccolato fondente
1 busta di fruttapec 1:3
– pulire le fragole, affettarle e metterle in una pentola insieme allo zucchero e al fruttapec, se non volete usarlo aggiungere pari peso di zucchero al peso delle fragole
– aggiungere le bacche della vaniglia incise e portare ad ebollizione, continuare la cottura a fuoco basso fino a quando avrà raggiuinto la giusta densità secondo la prova piattino
– invasare la metà
– alla marmellata rimanente aggiungere il cioccolato tritato, amalgamare bene per farlo sciogliere ed invasare
– chiudere i vasi e sterilizzarli facendoli bollire in acqua calda
libidinosa!!!!!!!!!!!!!!!!!
troppo invitante.. la provo anch’io!
buona serata !
tizi
ahahahahahah, sì, proprio libidinosa….fammi sapere se ti è piaciuta!!!!! buona serata a te, ciao
Eh eh questa è da provare assolutamente..quindi se non ho il fruttapec metto 1 kg di zucchero? le marmellate non le ho mai provate perchè ai miei non piacciono tanto,però questa mi attira molto potrei provare con una quantità minore 🙂
ciao cara e buona domenica
sissì, senza il fruttapec ti comporti come una solita mmarmellata, metti pari peso di zucchero a quello della frutta pulita, puoi aggiungere anche il succo di un limone, che accelera l’addensamento della marmellata…..questa è una crema che sa di cioccolato e fragola……da spalmare come la nutella……..doppio slurp!!!!!! buona serata, dimmi se ti è piaciuta….ma io credo di sì…….ciao!!!!