Ebbene sì! E’ da un po’ che non pubblico ricette o articoli, infatti la scorsa settimana sono stata ehm…. impegnata, cinque giorni di ospedale e sabato scorso sono tornata a casa con il nostro secondo genito Jacopo. E’ un bambinotto di quasi quattro chili , tutto guance e capelli neri, non sopporta di essere cambiato e pulito, iniziamo bene, che sia così anche in futuro? Mica dovrò correre per tutta casa per convincerlo a cambiarsi e lavarsi? Immagino che mi dirà: ma la doccia l’ho fatta una settimana fa….. conto sull’aiuto di mio marito ma, in special modo, di mia figlia Aurora, mi ha già dato la sua totale disponibilità nell’aiutarmi ad educarlo, corrergli dietro se combina qualche guaio, sgridarlo se serve, mi sa che metterò in conto anche qualche tiratina di capelli fra fratello e sorella ma credo sarà normale! Bene, ora che ho condiviso anche con voi questa bella sorpresa, spero di avere tempo per continuare a condividere con voi le mie ricette, tempo e poppate permettendo !!

A tutte le donne…. con le loro fragilità che al momento opportuno diventano il loro punto di forza, con il loro lavoro che non finisce mai anche dopo 8 ore d’ufficio, a casa ce ne sono altre 8 da fare, con i loro occhi che sanno leggere negli occhi degli altri e catturare ogni emozione, con il loro fascino di donna! Auguri!

Vi presento ora dei semplici, rustici e gustosi antipasti, da mangiare con gli amici e, perchè no, anche al posto di un secondo piatto, quando non si hanno idee su cosa portare a tavola e allora…. via di rosso! Io che amo i pomodori, qualche giorno fa ne ho acquistati una vaschetta, i pixel, questi non li avevo mai provati perciò dovevo “riparare” in qualche modo. Un po’ di fantasia e pochi ingredienti in casa, dato che mal tempo e “pegole” varie mi trattengono tra le mura domestiche troppo spesso, le spese le faccio più di rado quindi ci capita di accontentarci di ciò che propone il frigo anche se alle volte piange perchè si sente solo eheheheh…. capita che ci sia l’eco anzichè una bella spesa! Ok iniziamo da questi crostini.

Ingredienti:

fette di pane da bruschette

formaggio che fila tipo edammer

qualche pomodorino

sale e pepe q.b.

1 cucchiaio di olio evo

origano e prezzemolo tritato fine

Procedimento

Abbrustolite da un lato il pane, nel frattempo tagliate i pomodori a pezzetti, condite con olio, sale e pepe, origano e prezzemolo, quando girate il pane aggiungete il formaggio, fate fondere e poi guarnite con i pezzi di pomodoro, servite caldi.

Il grappolino di pixel:

Ingredienti:

un grappolo di pomodorini

sale e pepe q.b.

mozzarella

origano ed olio evo

Procedimento:

Lavate bene i pomodorini facendo attenzione a non staccarli dal suo rametto, asciugate ed incidete con un coltellino togliendone una parte a fettina, salate l’interno, mettete una fettina di mozzarella all’interno, salate e pepate, irrorate con olio evo, servite fresco.

Frittatina gustosa:

Ingredienti:

tre uova

pomodorini

tre cucchiai di latte fresco

due cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato

sale q.b.

una piccola patata lessata a pezzetti

una noce di burro

Procedimento:

Scaldate una padellina antiaderente con il burro, nel frattempo sbattete energicamente le uova con il parmigiano, il sale, e dopo il latte (un cucchiaio per ogni uovo), versate il tutto nella padella, a circa metà cottura aggiungete la patata lessata a pezzetti, pepate. Quando sarà quasi cotta, spegnete ed adagiatevi gli spicchi di pomodorini, coprite con un coperchio per altri 5 minuti e poi servite a fette.

Ecco una panoramica degli antipasti e…. di una borsa davvero particolare, anch’essa a forma di pomodoro! Con questa ricetta ho deciso di partecipare al contest di Barbara che invita i partecipanti a preparare un piatto e di abbinarlo ad un oggetto che ci ispira ed a cui teniamo. In tutta sincerità, questa borsa me l’ha prestata in qualche occasione la mia vicina, infatti è un po’ lontanuccia dalle mie tasche, e resta un oggetto del desiderio ma, appunto, la mia vicina me la presta volentieri, questa volta poi, prima di restituirgliela ho voluto abbinarla a questo piatto, dato che sia la borsa che gli ingredienti principali sono i miei preferiti eheheheheh! Certo, non passa inosservata, c’è anche chi mi dice “ma tu hai la sindrome di peter pan”, ma insomma bisogna anche osare qualche volta e poi, a me piace e questo basta !!

Buongiorno a tutti e buona settimana! E’ con vero piacere che vi invito al mio primissimo Blogcandy: papparapaaaaa!!! In occasione dell’ approssimarsi del primo compleanno del mio blog Semi di Zucca, che avverrà il 13 febbraio, mi sono voluta cimentare in questa iniziativa che spero possa essere condivisa da molti blogger. Il titolo, come potete leggere è appunto “colpite al cuore”, e che vuol dire vi chiederete? Vorrei semplicemente raccogliere frasi che qualcuno vi ha detto e che vi ha colpite al cuore, parole che ovviamente vi hanno emozionato  a tal punto da non dimenticarle più, frasi che non necessariamente vi ha rivolto il vostro compagno ma qualsiasi persona, un’amica o amico del cuore, qualche vostro famigliare, il commerciante sotto casa che vi conosce da una vita e sa essere davvero carino, frasi che si trovano nelle bustine dello zucchero al bar e nei famosi cioccolatini di Perugia e che tenete nella tasca della giacca o nel portafoglio leggendola di tanto in tanto , la frase del vostro film preferito, parole che lo speaker ha detto alla radio, un esempio? “L’amore si scopre solo amando”, bustina dello zucchero che tengo in una scatola…. ihihih!!! Naturalmente possono partecipare anche food blogger maschietti!

Ora, raccontatemi che frase vi ha colpite al cuore, condividete queste emozioni nel mio blog, tra tutte voi che vorrete partecipare, verrà estratto a caso, e quì entra in gioco la dea bendata, un nominativo che si aggiudicherà questo piccolo presente, ma fatto con il cuore:

Si tratta di una bella scatola decorata, con all’interno del pot-purri alla rosa, con al centro un bel cuore in tessuto da appendere in casa, o da regalare, a voi la scelta, e come potete vedere, al centro c’è un ciondolo a forma di cuore in argento anticato cesellato, ora la foto non è proprio un granchè ma quì sotto si vede meglio:

Le regole? Beh, solo una in verità, gli altri sono suggerimenti:

1) postate le vostre frasi del cuore di seguito a questo articolo, indicando il vostro nome con  il link del vostro blog entro le 23.59 del giorno 03 marzo 2012, raccontando anche da chi avete sentito le parole che vi hanno colpite al cuore.

Ecco cosa mi piacerebbe suggerirvi:

Non sentitevi assolutamente obbligati ad aggiungervi al gruppo dei miei sostenitori ma se vorreste farlo ne sarei davvero lieta!

Se vorrete esporre il banner aggiungendo il link di collegamento al mio blog, nella vostra home page o nella colonna, magari sino alla scadenza di questa iniziativa ne sarei davvero onorata, ma anche in questo caso, nessun obbligo!

La fortunata estratta/o, verrà contattata tramite e-mail o messaggio nel blog d’appartenenza.

Ora forza: partecipate, emozioniamoci insieme!