ANELLETTI AL FORNO, VERSIONE DA SPIAGGIA!

ANELLETTI AL FORNO, VERSIONE DA SPIAGGIA! Anelletti al forno! Cosa vi evoca questo primo piatto tipico siciliano? Non so a voi, ma qui a Palermo la prima immagine che ci viene in mente è il mare, con spiaggia annessa e fette di anguria a go go! :) E tutto quello che concerne le scampagnate di Ferragosto... Continua »
giugno 22, 2017 / 0

CHARLOTTE ALLE PESCHE CON CREMA ALLA RICOTTA

CHARLOTTE ALLE PESCHE CON CREMA ALLA RICOTTA CHARLOTTE ALLE PESCHE Ingredienti per uno stampo a cerniera di 18 cm savoiardi, 34 biscotti ricotta Brimi, 400 g panna fresca, 350 ml zucchero a velo, 80 g gelatina, 7 g pesche gialle, 6 medie zucchero semolato, 5 cucchiai Per la decorazione: una o due pesche panna fresca, 100 ml... Continua »
giugno 20, 2017 / 2

LASAGNA DI PANCARRE’ CON VERDURE, MOZZARELLA E CRUMBLE DI PATATE

LASAGNA DI PANCARRE’ CON VERDURE, MOZZARELLA E CRUMBLE DI PATATE LASAGNA DI PANCARRE' CON VERDURE, MOZZARELLA E CRUMBLE DI PATATE Ingredienti per 4 persone pancarrè senza crosta, 4 fette lunghe peperone giallo, 1 zucchine, 2 melanzane, 1 pomodorini, 8 patate, 300 g mozzarella Latte Fieno Brimi 100 % latte dell'Alto Adige, 2 da 125 g olio extravergine d'oliva, 50 ml sale,... Continua »
giugno 20, 2017 / 0

ROTOLO DI MOZZARELLA FARCITO CON ZUCCHINE E SALMONE

ROTOLO DI MOZZARELLA FARCITO CON ZUCCHINE E SALMONE ROTOLO DI MOZZARELLA FARCITO CON ZUCCHINE E SALMONE Ingredienti per 4 persone mozzarella Brimi Latte 100% dell'Alto Adige, un panetto da 250 g zucchine, 2 salmone affumicato a fettine, 300 g sale, q.b Fate bollire un litro d'acqua in una pentola della grandezza sufficiente a contenere il panetto di mozzarella.... Continua »
giugno 20, 2017 / 0

FOCACCIA IN PADELLA CON CRESCENZA CON VIDEORICETTA

FOCACCIA IN PADELLA CON CRESCENZA CON VIDEORICETTA La focaccia in padella è una preparazione semplice e veloce! Questa che vi propongo oggi è preparata con la pasta matta alla ricotta e farcita con della fresca crescenza, che se preferite potrà essere anche nella versione light che ormai è reperibile ovunque. GUARDA IL... Continua »
giugno 16, 2017 / 0

TORTA IN PADELLA SEMPLICE, SOFFICE SENZA FORNO – VIDEORICETTA-

TORTA IN PADELLA SEMPLICE, SOFFICE SENZA FORNO – VIDEORICETTA- Torta in padella! Ma davvero sarà così soffice come si "vocifera"? :) Ebbene si, e stavolta vi porto la prova, una videoricetta che ho preparato per farvi vedere quanto è soffice e quanto è facile prepararla! Provateci subito, vedrete che diventerà il vostro dolce preferito per le colazioni e le... Continua »
giugno 12, 2017 / 4

ACQUA DETOX DOLCE SENZA ZUCCHERO, FRESCA E DISSETANTE

ACQUA DETOX DOLCE SENZA ZUCCHERO, FRESCA E DISSETANTE Come sarà possibile preparare un'acqua detox dolce ma senza zucchero? Vi dico la verità! E' stata una sorpresa anche per me! :) Nelle mie svariate prove di acqua aromatizzata, ho provato anche questa con mele e carote.... Il risultato è stato FA-VO-LO-SO non credevo i miei occhi, anzi... alle mie... Continua »
giugno 9, 2017 / 0

PESTO DI ZUCCHINE RICETTA FACILISSIMA

PESTO DI ZUCCHINE RICETTA FACILISSIMA Il pesto di zucchine è una ricetta semplice! L'abbondanza di zucchine in estate mi spinge sempre a produrre sempre ricette diverse e questa è una preparazione veramente fresca e deliziosa. Il pesto è perfetto per insaporire primi piatti veloci con un risultato cremoso da leccarsi i baffi. Utilizzatelo nelle più... Continua »
giugno 7, 2017 / 0

TORTA SUL FORNELLO CON STAMPO IN SILICONE, sofficissima!

TORTA SUL FORNELLO CON STAMPO IN SILICONE, sofficissima! ... ovvero TORTA IN PADELLA VERSIONE EVOLUTION! :D E niente sono giorni che ci penso e finalmente eccola! Conoscete tutti la torta in padella, si? Io l'ho provata e l'ho anche stravolta! ^_^ Ho provato anche ad ottenere un risultato più "grazioso" rispetto alla anonima forma di padella! E tra... Continua »
giugno 5, 2017 / 0

PASTA FREDDA ALLA GRECA

PASTA FREDDA ALLA GRECA Questa insalata di pasta fredda alla greca è un primo piatto fresco, colorato e molto profumato! Le farfallette si sposano benissimo con tutti gli ingredienti, ma ci vedo bene anche dei fusilli. Voi metteteci il formato che preferite, ma preparatela, è veramente... Continua »
giugno 3, 2017 / 0

PAN DI RICOTTA TUTTO 3, UNA TORTA FACILISSIMA!

PAN DI RICOTTA TUTTO 3, UNA TORTA FACILISSIMA! Il pan di ricotta è una torta con la ricotta semplice! Consistenza sostenuta, ma scioglievole in bocca, umida da rimanere perfetta anche una settimana coperta da una campana o chiusa in un porta torte qualsiasi. Profumo e gusto di limone persistente.... Vi ho convinto? Ahhhhh.... la parte più interessante è... Continua »
giugno 2, 2017 / 0

GELATO SENZA GELATIERA ALLE FRAGOLE

GELATO SENZA GELATIERA ALLE FRAGOLE Gelato senza gelatiera? Si! Si può :) E d'altronde trovate altre ricette senza gelatiera sul mio blog... Pochi ingredienti, tutti reperibili al supermercato, preparazione veloce, e in più un gelato che si mantiene cremoso anche appena fuori dal freezer. Vi svelo un segreto, io ho una gelatiera all'ultimo grido, ma... Continua »
maggio 31, 2017 / 0

Pasta al pesto di rucola, con pomodorini e ricotta affumicata

Pasta al pesto di rucola, con pomodorini e ricotta affumicata La pasta al pesto di rucola è un primo piatto molto semplice da preparare, e anche molto pratico, il pesto si può preparare direttamente durante la cottura della pasta, anzi ve lo consiglio! Il risultato è un primo piatto cremoso, dal gusto avvolgente e fresco! I pomodorini al salto gli... Continua »
maggio 30, 2017 / 0

CREMA AL LATTE SENZA UOVA, PERFETTA PER FARCIRE

CREMA AL LATTE SENZA UOVA, PERFETTA PER FARCIRE No, ma l'avete mai assaggiata la crema al latte? Senza uova, solo latte e panna? E' una ricetta assolutamente strepitosa!!! L'aggiunta della bacca di vaniglia poi, l'ha resa veramente stratosferica. Giuro che non sto esagerando! Dovete provarla alla prima occasione, la crema è perfetta anche per farcire le vostre torte,... Continua »
maggio 28, 2017 / 0

ACQUA DEPURATIVA ALLE CILIEGIE

ACQUA DEPURATIVA ALLE CILIEGIE Lo so bene che una ciliegia tira l'altra, ma provate a fermarvi e preparate questa acqua depurativa alle ciliegie! Vi "aiuterà" a bere! Così come tutti gli altri tipi di acqua detox che trovate sul mio blog, e tutte quelle che ho ancora intenzione di provare, ormai è diventato un... Continua »
maggio 27, 2017 / 0