TARALLI PUGLIESI CLASSICI
Una ricetta classica per preparare i taralli pugliesi, senza lievito. Il segreto della loro croccantezza sta nell'utilizzo del…
Blog di cucina: ricette, creatività e tradizione
Portata: Pane & Co
PANINI ALL’OLIO ARROTOLATI
Questi panini all'olio sono velocissimi da fare, infatti lievitano solo qualche ora e si possono impastare ad ora…
PIADINA ALL’OLIO (ricetta facile senza lievito)
É vero, la piadina originale contiene lo strutto nella ricetta. Ma io continuo a preferire la versione con…
PIZZA IN TEGLIA (impasto a mano con lievito di birra)
Dopo anni di tentativi e ricerche ho trovato la ricetta giusta per la pizza in teglia. Impasto realizzato…
CALZONI FRITTI (impasto a mano con lievito di birra)
Una ricetta dei calzoni con impasto a mano e lievito di birra. Leggeri e soffici, non restano affatto…