TORTA RUSTICA (facile e veloce)
Ecco il mio famosissimo impasto per la torta rustica, senza burro. Non ha bisogno di lievitare molto e si prepara in pochissimo tempo! Perfetta con qualsiasi farcitura!
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PANINI QUATTRO GUSTI UN IMPASTO
Una ricetta facilissima da preparare con il lievito di birra fresco e adatta alla cottura nel forno di casa. UNA SOLA RICETTA, 4 TIPI DIVERSI DI PANINI!
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FOCACCIA MULTICEREALI ALLA ZUCCA
Io adoro la zucca e stavolta volevo utilizzarla in una focaccia: la zucca dà morbidezza all'impasto, i semi e la frutta secca danno croccantezza. Per prepararla io consiglio di utilizzare una farina multicereali come ad esempio la Farina Multicereali della Linea QB di Molino Grassi.
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STRUDEL RADICCHIO, SALSICCIA E PROVOLA
Avevo questo radicchio nel frigo ed ero stanca del solito risotto, allora ho pensato che con salsiccia e provola non potevo non fare una torta salata. Il radicchio è un ortaggio un po' amaro, è vero, ma per chi ama il suo sapore questa ricetta è perfetta! Facile e veloce!
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QUICHE DI BROCCOLI, PROVOLA E GUANCIALE
La quiche è una torta salata di origine francese, che prevede l'aggiunta di uovo e panna al ripieno. Questa mia versione coi broccoli è arricchita da ingredienti italianissimi come la provola ed il guanciale. Perfetta sia per un buffet che per un pranzo al sacco!
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TRECCINE AROMATIZZATE
Le treccine sono una rivisitazione dei classici taralli, facilissime da preparare e perfette per accompagnare salumi e formaggi nei vostri aperitivi. Potete aromatizzarli con le spezie che preferite: curcuma e rosmarino, pomodoro e peperoncino ma anche pepe, semi di finocchio, paprika... chi più ne ha, più ne metta!
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