LE VIRTÙ TERAMANE: ricetta tipica del 1° Maggio
Il Primo Maggio a Teramo è il giorno dedicato alla celebrazione di “una delle ricette tipicamente teramane, entrate…
Blog di cucina: ricette, creatività e tradizione
Portata: Zuppe, Minestre e Vellutate
VELLUTATA DI BROCCOLO ROMANO, SALSA DI PANE E MICRO ORTAGGI
Una calda vellutata accompagnata da una salsa di pane ispirata alla famosa salsa di Chef Cannavacciuolo. A chiudere…
TAGLIOLINI E FAGIOLI (tajulin e fasciul)
Tagliolini e fagioli, o come lo chiamiamo noi "tajulin e faciul" è proprio un classico della cucina teramana…
PASTA E PATATE DELLA NONNA
Pasta e patate era uno dei miei piatti preferiti da bambina, rigorosamente preparata da mia nonna con i…
ZUPPA DI CEREALI CON FUNGHI E PATATE
Una zuppa in pieno tema autunnale, un piatto unico ideale per le vostre cene quando si ha bisogno…
VELLUTATA DI ZUCCA, MELA, ZENZERO E NOCCIOLE
La zucca è ricca di antiossidanti, vitamine e minerali; lo zenzero ho proprietà antinfiammatorie e digestive; le nocciole…
ZUPPA DI LENTICCHIE (ricetta veloce)
Per me la zuppa di lenticchie è un vero e proprio comfort food. Calda e sostanziosa, resa ancora…