35 primi piatti freddi facili da fare e irresistibili, perfetti per l’estate!
Primi piatti per tutti i gusti, di pasta, riso o verdure, facili da preparare in anticipo e gustare anche fuori casa, per il pranzo in ufficio o al mare.
Dalla pasta fredda tonno e pesto di limoni, gustosa e irresistibile, alla pasta fredda alla puttanesca, a quella alla mediterranea, all’insalata di riso tonno e zucchine, agli spaghetti freddi agli aromi, alla vellutata fredda di zucchine e tanti altri piatti facili da fare e ricchi di gusto!
Scoprite i primi piatti freddi proposti da Chez Bibia e provateli tutti 😉

35 primi piatti freddi perfetti per l’estate
Pasta fredda alla greca
La pasta fredda alla greca è una gustosa insalata di pasta, facile e veloce da preparare. Una pasta condita con feta, pomodorini, cetrioli e olive nere, come per la classica insalata greca, ricca di gusto e perfetta per i giorni più caldi dell’estate, saporita e semplice da fare. Leggete come fare la pasta fredda alla […]
Pasta fredda alla puttanesca
La pasta fredda alla puttanesca è un gustoso primo piatto freddo estivo, facile da fare e molto sfizioso. Pronta in poco tempo, con condimento senza cottura, è perfetta da preparare in anticipo, per portarla in ufficio per il pranzo o al mare, o per un pranzo o una cena in giardino o in terrazza da […]
Pasta fredda salame pomodorini e olive
La pasta fredda salame pomodorini e olive è un gustoso primo piatto, facile e veloce da preparare. Ingredienti semplici e tanto gusto per un piatto perfetto per l’estate, per pranzo o cena, fuori casa, in terrazza o in giardino, fresco e sfizioso, per tutta la famiglia. Leggete come fare la pasta fredda salame pomodorini e […]
Pasta fredda tonno e pesto di limoni
La pasta fredda tonno e pesto di limoni è un gustoso primo piatto estivo, molto sfizioso e semplice da preparare. Ingredienti semplici, poche semplici mosse e tanto gusto per un piatto perfetto per i giorni più caldi, ricco di sapore e fresco. Leggete come fare la pasta fredda tonno e pesto di limoni con la […]
Pasta fredda bresaola e pesto di rucola
La pasta fredda bresaola e pesto di rucola è uno sfizioso primo piatto freddo estivo, facile da fare e molto gustoso.Ingredienti semplici e un procedimento veloce per un piatto perfetto per il pranzo in ufficio o in spiaggia, fresco e ricco di gusto.Leggete come fare la pasta fredda bresaola e pesto di rucola con la […]
Pasta fredda alla siciliana
La pasta fredda alla siciliana è un delizioso primo piatto, leggero e facile da preparare, perfetto per l’estate. Pochi ingredienti saporitissimi per un primo piatto ottimo da preparare anche in anticipo, per portarlo anche in ufficio per il pranzo o al mare. Scoprite come fare la pasta fredda alla siciliana con la ricetta che trovate […]
Pasta fredda alla mediterranea
La pasta fredda alla mediterranea è una gustosa insalata di pasta, facile da fare e ricca di sapore. Ingredienti freschi di natura mediterranea, poche mosse e tanto gusto per un primo piatto perfetto per l’estate, da gustare anche fuori casa, in gita, in spiaggia, al mare, o per il pranzo in ufficio. Leggete come fare […]
Pasta fredda con pomodorini e tonno
La pasta fredda con pomodorini e tonno è un gustoso primo piatto estivo, molto facile e veloce da preparare. Un piatto freddo, con ingredienti semplici, quasi sempre presenti in casa, perfetto da preparare in anticipo e da portare per il pranzo in ufficio o al mare, ricco di gusto e sapore. Leggete come fare la […]
Pasta fredda zucchine e formaggio spalmabile
La pasta fredda zucchine e formaggio spalmabile è un gustoso primo piatto facile e veloce da preparare. Pochi, semplici ingredienti per un primo piatto velocissimo da preparare, ricco di gusto e perfetto anche da portare in ufficio per il pranzo o al mare. Leggete come fare la pasta fredda zucchine e formaggio con la ricetta […]
Pasta fredda tonno e zucchine
La pasta fredda tonno e zucchine è un delizioso primo piatto freddo, perfetto per i pranzi o le cene di estate, o da portare in ufficio o in spiaggia. Pochi, facili ingredienti e tanto gusto per un piatto facile e veloce, da preparare in anticipo e molto saporito. Leggete come fare la pasta fredda tonno […]
Pasta fredda prosciutto e melone
La pasta fredda prosciutto e melone è un delizioso primo piatto estivo, sfizioso e facile da preparare. Una deliziosa interpretazione del classico antipasto all’italiana, in versione primo piatto perfetto da portare in spiaggia, ma anche in ufficio per il pranzo, o da gustare per un pasto estivo fresco e colorato, anche quando avete ospiti. Scoprite […]
Pasta fredda zucchine e speck
La pasta fredda zucchine e speck è un gustoso primo piatto estivo, facile e veloce da preparare. Pochi, semplici ingredienti per un piatto delizioso, perfetto per i pasti estivi, ma anche da portare per il pranzo in ufficio, o in gita, oppure in spiaggia. Scoprite come fare la pasta fredda zucchine e speck con la […]
Pasta fredda con sgombro e pomodori
La pasta fredda con sgombro e pomodori è un’insalata di pasta fresca e saporita. Non necessita di cottura, a parte quella della pasta, e prevede un condimento gustoso a base di sgombri sott’olio, pomodori, cetriolini, olive e cipolla di Tropea, un connubio irresistibile! Non esitate e provate la ricetta della pasta fredda con sgombro e […]
Vellutata fredda di zucchine
La vellutata fredda di zucchine è un gustoso primo piatto vegetariano a base di verdure, fresco e facile da preparare. Cremosa, densa e corposa, è un piatto semplice, salutare e genuino, perfetto per affrontare la prova costume e fare il pieno di vitamine, fibre e sali minerali con un basso apporto calorico! Preparata con pochi, […]
Vellutata fredda di pomodori
La vellutata fredda di pomodori è un gustoso primo piatto estivo, leggero e facile da preparare. Un piatto a base di verdure gustoso e digeribile, pieno di vitamine, sali minerali e idratante, perfetto per saziarsi e prepararsi alla prova costume, adatto alle giornate più calde e da preparare in anticipo. Da non confondere con il […]
Vellutata fredda di piselli
La vellutata fredda di piselli è una gustosa crema di verdure, sfiziosa, fresca, facile e veloce da preparare. Anche nella stagione calda è possibile gustarsi una vellutata ricca di verdure e senza sensi di colpa, sfiziosa e irresistibile, perfetta per rimettersi in forma senza rinunciare al gusto. Una vellutata fredda a base di verdure è […]
Spaghetti freddi agli aromi
Gli spaghetti freddi agli aromi sono un gustoso primo piatto freddo perfetto per la stagione estiva.Una combinazione di semplici ingredienti sfiziosa e ricca di gusto per un piatto perfetto da preparare in anticipo e da gustare da soli o in compagnia anche fuori casa, per il pranzo in ufficio o in spiaggia.Leggete come fare gli […]
Riso freddo tonno e limone
Il riso freddo tonno e limone è un delizioso primo piatto, semplicissimo e fresco. Perfetto nelle calde giornate d’estate, questo delizioso primo piatto si prepara con pochissimi ingredienti, ed è molto facile e veloce. Leggete come fare il riso freddo tonno e limone con la ricetta che trovate, come sempre, subito dopo la foto 😉
Insalata di riso con tonno e feta
L’insalata di riso con tonno e feta è un gustoso primo piatto freddo, facile da fare e molto sfizioso. Perfetta da preparare in anticipo, da portare al mare o per il pranzo in ufficio, con un abbinamento di sapori fresco e ricco di gusto. Leggete come fare l’insalata di riso con tonno e feta con […]
Insalata di pasta tonno e fagiolini
L’insalata di pasta tonno e fagiolini è un gustoso piatto freddo perfetto per l’estate.Ingredienti semplici e saporiti per un piatto perfetto da preparare in anticipo e da portare per il pranzo in ufficio o al mare, oppure per un pasto fresco e veloce, da soli o in compagnia.Leggete come fare l’insalata di pasta tonno e […]
Insalata di riso tonno e zucchine
L’insalata di riso tonno e zucchine è un gustoso primo piatto estivo, facile da preparare e molto sfizioso.Un piatto perfetto da gustare in tutte le occasioni, anche per un pranzo fuori casa, in ufficio o al mare.Leggete come fare l’insalata di riso tonno e zucchine con la ricetta che trovate di seguito, come al solito, […]
Insalata di riso bresaola e rucola
L’insalata di riso bresaola e rucola è un gustoso primo piatto estivo leggero, facile e veloce da preparare.Pochi ingredienti semplici e tanto gusto per un piatto da preparare in anticipo e da gustare freddo anche fuori casa, per il pranzo in ufficio o in spiaggia, fresco e delizioso.Leggete come fare l’insalata di riso bresaola e […]
Insalata di riso con pomodorini olive e feta
L’insalata di riso con pomodorini e feta è un gustoso primo piatto freddo, facilissimo da preparare. Pomodorini, olive taggiasche, feta e aromi rendono questo piatto fresco e sfizioso, perfetto anche da portate in ufficio o in spiaggia, ma anche per una cena con gli amici o un buffet. Leggete come fare l’insalata di riso con
Insalata di pasta e tonno
L’insalata di pasta e tonno è un gustoso primo piatto freddo facilissimo da preparare. Pochi, semplici ingredienti e tanto gusto per un primo piatto perfetto nelle giornate estive, da portare in ufficio o in spiaggia. Leggete come fare l’insalata di pasta e tonno, con la ricetta facile e veloce che trovate, come al solito, subito […]
Insalata di pasta ortolana al pesto
L’insalata di pasta ortolana al pesto è un gustoso primo piatto estivo, facile e veloce da preparare. Gustose verdure in padella e pesto alla genovese per un piatto fresco e delizioso, da leccarsi i baffi! Leggete come fare l’insalata di pasta ortolana al pesto con la ricetta che trovate si seguito, some al solito, subito […]
Insalata di pasta melanzane e pomodorini
L’insalata di pasta melanzane e pomodorini è un gustoso primo piatto freddo facile da preparare. Pochi, semplici ingredienti per un piatto saporito e perfetto anche per il pranzo in ufficio, o da portare al mare o per una gita fuori porta. Leggete come fare l’insalata di pasta melanzane e pomodorini con la ricetta che trovate […]
Insalata di pasta con sugo crudo
L’insalata di pasta con sugo crudo è un delizioso e freschissimo primo piatto perfetto nei caldi giorni d’estate. Pochi, semplici ingredienti, nessuna cottura tranne quella della pasta e tanto gusto per un piatto semplice e irresistibile, facilissimo da preparare. Leggete come fare l’insalata di pasta con sugo crudo con la ricetta che trovate di seguito, […]
Insalata di riso ai peperoni
L’insalata di riso ai peperoni è un primo piatto vegetariano fresco e gustoso. Pochi semplici ingredienti per un piatto delizioso e leggero: perfetto per la stagione calda e facile da preparare. Leggete come fare l’insalata di riso ai peperoni con la ricetta che trovate, come al solito, subito dopo la foto 😉
Insalata di riso al salmone
L’insalata di riso al salmone è un delizioso primo piatto freddo facile da preparare. Salmone, cipolla rossa, zucchina e rucola, pochi aromi e tanto gusto per un piatto perfetto per l’estate, anche da portare in ufficio o al mare 😉 Leggete come fare l’insalata di riso al salmone con la ricetta che trovate di seguito, […]
Insalata di riso wurstel e uova sode
L’insalata di riso wurstel e uova sode è un primo piatto completo, quasi un piatto unico, perfetto per l’estate. Facile e veloce da preparare è un piatto ricco e gustoso, ideale nelle giornate calde, anche da portare in ufficio o in spiaggia o per arricchire i vostri buffet. Trovate la ricetta dell’insalata di riso wurstel […]
Insalata di riso alla nizzarda
L’insalata di riso alla nizzarda è uno squisito primo piatto freddo, facile e veloce da preparare. Ricca di ingredienti saporiti, è perfetta a pranzo o cena, da portare in ufficio per il pranzo, o anche in spiaggia. Scoprite come fare l’insalata di riso alla nizzarda con la ricetta che trovate, come sempre, dopo la foto […]
Ruote in insalata
Le ruote in insalata sono uno sfizioso primo piatto freddo molto gustoso. Perfette da preparare in anticipo, e quindi da portare per pranzo in ufficio, ma anche in gita o al mare, sono ricche di aromi e verdure gustose, che le rendono un piatto irresistibile, grazie anche al formato di pasta davvero sfizioso. Scoprite come […]
Pasta alla Checca
La pasta alla checca è un primo piatto di origine romana estivo, fresco e facilissimo da preparare.Ingredienti semplici e gustosi dal sapore mediterraneo per un primo piatto semplice e irresistibile, perfetto per le giornate più calde, che si può preparare in anticipo e gustare per il pranzo in ufficio o per una gita fuori porta […]
Conchiglioni ripieni freddi
I conchiglioni ripieni freddi sono un gustoso e fresco primo piatto, veloce, sfizioso e perfetto per l’estate. Pochi semplici ingredienti per un piatto davvero delizioso, perfetto per pranzo o cena, facilissimo da fare e che conquista il palato. Leggete come fare i conchiglioni ripieni freddi con la ricetta che trovate, come sempre, subito dopo la […]
Vellutata fredda di peperoni
La vellutata fredda di peperoni è un gustoso piatto vegetariano da gustare freddo come primo o antipasto. Peperoni, patate e poco altro per un piatto delizioso e saporito che conquista anche i più piccoli: le mie bimbe hanno gradito particolarmente, ed una mamma sa quanto è difficile convincere i bimbi ad assaporare tutte le verdure! […]