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La pasta fredda salame pomodorini e olive è un gustoso primo piatto, facile e veloce da preparare.
Ingredienti semplici e tanto gusto per un piatto perfetto per l’estate, per pranzo o cena, fuori casa, in terrazza o in giardino, fresco e sfizioso, per tutta la famiglia.
Leggete come fare la pasta fredda salame pomodorini e olive con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della pasta fredda salame pomodorini e olive
Lavate i pomodorini, e tagliateli a spicchi.
Tagliate la mozzarella ben scolata dal suo liquido di conservazione a pezzetti.
Tagliate il salame a cubetti.
Raccogliete tutto in una ciotola, aggiungete le olive verdi denocciolate, condite con qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale e mescolate a fondo.
Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata.
Scolatela al dente mettendola in uno scolapasta e ripassatela sotto il getto di acqua corrente fredda per farla raffreddare.
Scolatela bene, unitela al condimento, aggiungete un po’ di origano e mescolate a fondo.
Lasciate riposare la vostra insalata di pasta salame pomodorini e olive in frigorifero fino al momento di servirla.
Note
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Dosi variate per porzioni
