Pasta fredda alla greca

Pasta fredda alla greca

La pasta fredda alla greca è una gustosa insalata di pasta, facile e veloce da preparare.

Una pasta condita con feta, pomodorini, cetrioli e olive nere, come per la classica insalata greca, ricca di gusto e perfetta per i giorni più caldi dell’estate, saporita e semplice da fare.

Leggete come fare la pasta fredda alla greca con la ricetta facile e veloce che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉

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pasta fredda alla greca gp
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàEstate

Ingredienti

320 g pasta
200 g pomodorini
150 g feta
150 g olive nere
1 cetriolo
Mezza cipolla rossa
origano
olio extravergine d’oliva
sale

Preparazione della pasta fredda alla greca

Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua bollente salata.
Nel frattempo preparate il condimento.
Lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi, pelate il cetriolo e tagliatelo a cubetti, pulite la cipolla e affettatela sottilmente.

Raccogliete tutto in una capiente ciotola, aggiungete le olive nere, olio extra vergine di oliva, origano e sale e mescolate.
Tagliate la feta a cubetti.
Quando la pasta sarà pronta, scolatela e passatela sotto un getto di acqua fredda per bloccarne la cottura.

Aggiungetela al condimento, mescolate a fondo e poi unite i cubetti di feta, mescolando con delicatezza per non romperli.
Conservate la vostra pasta fredda alla greca in frigorifero fino al momento di servirla.

Chez Bibia

Note

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)