Mi piacciono le cucine straniere mi piace assaggiare cibi e ingredienti non nostrani e sono anche una curiosona pazzesca e provo riprovo  e paciugo come una bimba se ne ho la possibilità e quindi raccolta di ricette spagnole oggi!!!! Anni addietro le vacanze estive si facevano spesso in Spagna ed  ho avuto modo di mangiare cibi di cucina spagnola e ho poi cercato di riprodurre sul blog le portate che più mi sono piaciute… A voi piace la cucina spagnola?? Paella, tortilla, sangria e ancora altro per questa  piccola raccolta che spero di ampliare nel tempo..Piacerà anche a voi???

Oggi la cucina spagnola è divisa tra i grandi cuochi spagnoli che hanno avuto importanti riconoscimenti a livello mondiale come Ferran Adrià e Santi Santamaria legati  indissolubilmente ai loro ristoranti prestigiosi come il Bulli e il Racò de Can Fabes una cucina quella spagnola legata molto alle cucine regionali incoraggiate ad emergere anche dalla autonomia politica di cui godono nella Spagna.

 RACCOLTA DI RICETTE SPAGNOLE 

SANGRIA

Beh la bevanda spagnola per antonomasia :fredda è strepitosa!!!

TORTILLA SPAGNOLA

Soffice e dal gusto delicato un ottimo piatto unico!

GAZPACHO ANDALUZ

E’ considerato un antipasto forse ma è una zuppetta di verdure dove mettere cetrioli peperoni uova sode e altro ancora…da gustare sempre freddo eh eh!

PAELLA  MISTA

Salame piccate(chorizo), gamberoni, cozze, pollo, zafferano e …una lenta cottura per un piatto profumatissimo e per me ottimo!

TORTA DI SANTIAGO

Niente farina ma tantissime mandorle in questa torta dal gusto intenso e buonissimo da servire sola o accompagnata da un ciuffetto di panna montata

CREMA CATALANA

Beh chi non la conosce vero????

ARROZ CON LECHE

Particolarissima questa torta dal gusto unico

FLAN DE COCO

Un dolce al cucchiaio con il cocco un gusto intenso per me…

GATEAU BASQUE 

😊SE PREFERITE LA CUCINA GRECA 

ECCO QUI UNA RACCOLTA DI RICETTE con bifteki, moussaka, un delizioso pane, lo spezzatino con Ouzo e molto altro……