Le 30 migliori ricette di torte per colazione

La torta bilbolbul che ho ritrovato su Il Talismano della felicità di Ada Boni mi ha fatto tornare alla mente la mia adolescenza quando ero una fanciulla che frequentava il Liceo Scientifico “F. Severi” a Faenza perchè era una torta che spesso faceva la mia amica Cristina quando magari dopo un cine ,si andava a casa […]

La torta della suocera è un facilissimo e sofficissimo dolce! Un classico definito da credenza ottimo quindi per la colazione di tutta la famiglia che si prepara senza bilance ma solo con il cucchiaio che è la nostra unità di misura. E’ lieve ed è anche strepitoso se farcito con crema di panna,mascarpone e fragole […]

E dopo la CIAMBELLA MENTA E CIOCCOLATO ecco oggi la TORTA SOFFICE MENTA E COCCO verdolina al punto giusto e dal gusto delicato e non troppo invadente!E’ un dolce semplice da fare e che risulta fragrante e morbidoso e che se ben conservato resta piacevole al palato per 2/3 giorni e che magari possiamo rendere […]

Una torta profumatissima all’aroma di limone(ma voi potrete usare altro come vaniglia, rum, mandorla) cucinato nello stampo dell’Angel Cake di 18 cm per avere fettone altissime. Il dolce 12 cucchiai ha come unità di misura il cucchiaio quello da minestra ed è facilissimo da realizzare e molto buono per colazione e merenda. Visto che il […]

Torta invisibile alle mele senza burro, un dolce quasi completamente a base di frutta, leggero, fondante e cremoso dove il pochissimo impasto presente, è quasi completamente assorbito dalla frutta fino a diventare invisibile! E’ un dolce che si potrà rifare in nuove versioni con altri tipi di frutta e vi assicuro è molto molto buono […]

Oggi un bel dolce una torta cioccolato bianco e limone soffice delicata e molto golosa! Il cioccolato bianco si sposa meravigliosamente con il succo e la scorza del limone e all’assaggio il gusto è molto buono e appagante! Ho scelto di mettere l’impasto in uno stampo da budino ma possiamo preparare questa torta nel classico […]

Questa ricetta è quella di un famoso dolce il ciambellone di Adelaide ricetta dolce senza burro ma olio e acqua che trovate sul web e che viene anche usato come impasto base perchè potete prepararlo con  diverse aggiunte (tipo uvetta) per cambiare  il gusto mantenendo la leggerezza per cui è rinomato.

Ecco un’altra ricetta di quelle torte soffici che quando vedevo sulle riviste di cucina desideravo fare immediatamente anche se alla fin fine è semplicemente una torta marmorizzata assemblata in modo diverso …Comunque sia eccomi qui in cucina a sperimentare la ricetta della torta Zebrata morbidissima  letta su Sale & Pepe di questo mese; la torta […]

La torta al latte caldo è una torta sofficissima davvero lieve e delicata che ho condiviso con Fede e Franco i miei cortesi vicini di pianerottolo per ringraziarli perchè ieri Andrea ha chiuso la porta di casa con le chiavi all’interno e ci hanno aiutato ad entrare senza dover chiamare i vigili del fuoco …..pfiuuuuuuuuu ^_^ ! […]

La torta margherita soffice e alta è un classico della pasticceria italiana, perfetta per la colazione e la merenda. La torta Margherita con la torta Paradiso sono forse le più classiche torte preparate in pasticceria, perfetta da farcire e anche così semplice, giusta per la colazione e la merenda di tutta la famiglia! Sono torte che […]

La torta Pane degli Angeli credo non abbia bisogno di particolari spiegazioni perchè porta il nome di una famosissima azienda

Oggi ho preparato un dolce, la ricetta del ciambellone facile con mascarpone e Nutella, delizioso adatto alla colazione in famiglia ma anche alla merenda e molto semplice da cucinare! Mascarpone e Nutella sono due gusti che si sposano benissimo che si abbinano alla grande e che uniscono dolcezza e sapore in modo sublime. La ciambella […]

Seguo molti gruppi che pubblicano ricette casalinghe tradizionali e parlano di cucina e su FB ho trovato la ricetta di questo dolce preparata dalla signora Nicoletta P. che abita nella provincia di Modena, non ho resistito e ho preparato la torta Nicoletta golosissima con amaretti marmellata cacao…LIBIDINOSA una torta da Stella Michelin!Confesso che ho un […]

Oggi un dessert cremoso : il dolce facile con yogurt greco senza farina non facile facilissimo e adatto a terminare qualsiasi menù sia di carne sia di pesce! Lo yogurt greco che ho acquistato è della ditta Fage e credo sia uno dei più venduti nei nostri negozi e supermercati è molto cremoso e più […]

La Chiffon cake è una torta molto buona di origine americana, dal gusto delicato e sofficissimo che oggi ho preparato aggiungendo succo e scorza di limone non trattato. La Lemon Chiffon Cake è un dolce dal sapore inconfondibile che si presta anche per essere farcito con creme dolci, panna montata e frutta fresca e questa […]

Come sempre sono animata dal desiderio di confrontarmi con nuove ricette da sperimentare e in caso il mio giudizio sia positivo, da aggiungere sul blog. Mi piace cucinare di tutto ma da secoli ho una passione smisurata per le preparazioni dolci, sono piena di libri di pasticceria e mi godo da matti a chiudermi in cucina […]

Una nuova torta sofficissima chiffon cake con arancia e cioccolato sofficissima buona così con una semplice spolverizzata di zucchero a velo ma che possiamo servire con una crema inglese oppure con una crema all’arancia per enfatizzare il gusto dell’agrume !LA TORTA CHIFFON CAKE a differenza dell’Angel cake è preparata utilizzando sia albumi sia tuorli mentre […]

La brazadela (o ciambella) è una preparazione tipicamente emiliano-romagnola, un dolce rustico perfetto per la colazione ma anche per i dopo pasto assolutamente accompagnato da un bel bicchiere di vino rosso come la Cagnina oppure da Albana dolce. E’ pressochè impossibile avere la ricetta originale in quanto veniva fatto da ogni famiglia in dosi differenti. […]

Non vorrei dire la questa è la ricetta per la classica torta della buona colazione, senza burro, con yogurt bianco nell’impasto, arricchita dal qualche cucchiaiata di Nutella e dalla granella di zucchero. Un dolce per un buon risveglio in famiglia una ciambella golosa per tutta la famiglia! Una semplice ricetta per ritrovarsi al mattino a […]

La torta nua è un dolce golosissimo che ha impazzato sul web alcuni anni fa con una base soffice e ripieno di ciuffi di creme, quella classica all’uovo e al cioccolati fondente e/o al latte!E’ un dolce semplice da fare che si cuoce con la crema dentro l’impasto, da gustare in ogni momento della giornata […]

La preparazione dello strudel di mele è una ricetta di famiglia che conservo in un librino vecchissimo e oramai consumato dall’uso dove ci sono tante tantissime ricettine sia dolci sia salate. E’ il classico strudel di mele ma sarebbe interessante, usando la stessa pasta dal gusto neutro, mettere come ripieno la ricotta con uvetta oppure solo […]

In un sito di ricette romagnole ho trovato questa torta strudel davvero piena di mele e molto golosa per l’aggiunta di uvetta, amaretti e pinoli.La particolarità del dolce STRUDEL è che il super ripieno è custodito da 2 confezioni di  pasta sfoglia pronta che resta croccante e ben sfogliata dopo la cottura.La ricetta originale ha troppo […]

Ho acquistato un mese fa una macchina casalinga per il caffè e le bevande e andando a rifornirmi alla Capsuleria al centro Fossolo mi è stata omaggiata una confezione di latte vegetale di bevanda all’avena e mi sono chiesta…. Che ci faccio? Chiedo scusa ma ho assaggiato il “latte” di mandorla, e nocciola ma sull’ […]

Un soffice plumcake alla frutta secca facile e gradevolissimo, un dolce di stagione appetitoso e buono in ogni momento della giornata… La frutta secca non è solo quella che la maggioranza di noi pensa come noci nocciole mandorle etc ma a questo gruppo appartengono anche tutte le frutta essiccate come albicocche, ananas etc. Tutte queste trovano […]

La fine dell’estate offre ancora dell’ottima frutta e tra di essa ecco spuntare i mirtilli che nascono spontanei nelle zone di montagna anche se quelli che compriamo sono chiaramente coltivati. I più comuni sono quelli neri anche se ne esistono nella varietà rossa e blu. In questa ciambella di mais e mirtilli li ho accompagnati […]

La torta di Santiago è una  famosa torta  spagnola tipica della Galizia . E’ a  base di mandorle ed è semplicissima da fare. Ho trovato diverse ricette di questo dolce: alcune con una base  di pasta frolla, altre( come quella che ho fatto io presa da una rivista )con un unico impasto che già incorpora […]

Non sono molte le torte  con la banana come ingrediente principale che preparo nella mia cucina. Il frutto mi piace molto ma cuocerlo poi…mmmhhh, sono titubante e non poco!! Poi la mia carissima amica Paola mi ha passato questa ricetta banana bread con nocciole e panna ed io avevo, per caso, 3 banane molto mature […]

 Sono golosa mannaggia adoro il cioccolato soprattutto quella fondente ma non disdegno quella al gianduia e quindi ….potevo mai farmi sfuggire questa golosissima torta Gianduiotta preparata da Anna Moroni in  una vecchia puntata di La prova del cuoco??? Nooooo impossibile e quindi eccomi qui a proporvi l’ultima nata nella mia cucina! La torta è anche perfetta per […]

Il biscotto di cioccolato di Artusi preparato oggi 12 novembre 2020, è un dolce molto piacevole senza burro e senza lievito ottimo per le colazioni e le merende in famiglia ed è sofficissimo!Il gusto del biscotto di cioccolato di Artusi è molto particolare e delicato perchè il cioccolato così di dimensioni minuscole dà un gusto […]

La ricetta della torta biscotto rustico caffè e cioccolato senza lievito è super veloce e questo dolce è decisamente squisito!!!!!!!!Non vi resta che mettere tutti gli ingredienti(noci no)in una terrina dopo averli debitamente pesati e frullare tutto con le fruste elettriche.Ora uniamo i gherigli di noce spezzettati con le dita e …voilà la torta biscotto […]