Gli antipasti freddi di Natale da preparare in anticipo sono la soluzione ideale per organizzare il menù delle feste senza trascorrere tutta la giornata in cucina. In questa raccolta ho selezionato tante ricette facili, sfiziose e scenografiche, perfette per iniziare il pranzo di Natale, la cena della Vigilia o un buffet natalizio con parenti e amici.
Sono tutte ricette da servire fredde, ma con tempi di preparazione diversi: alcune possono essere realizzate anche un paio di giorni prima, altre il giorno precedente, mentre per alcune bastano poche ore di anticipo. In certi casi sarà sufficiente aggiungere le decorazioni o completare l’assemblaggio poco prima di portarle in tavola.
Troverete antipasti natalizi con salumi, formaggi, pesce e verdure, dalle tartine agli involtini, dalle cheesecake salate alle preparazioni più originali e decorative. Tante idee per preparare gli antipasti di Natale in anticipo, organizzare meglio il lavoro e godersi le feste con più tranquillità.
Non resta che scegliere le ricette preferite e preparare un bel vassoio di antipasti freddi per rendere ancora più speciale la tavola delle feste!
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Antipasti freddi di Natale da fare in anticipo
Palline di Natale antipasto salato velocissimo
Chiamarla ricetta questa delle palline di natale antipasto salato velocissimo sarebbe una bugia chiamiamola ricettina ideina FURBA per preparare un finger food carino e sfizioso anche se la furbizia con la cucina non è una parola che mi piace associare! Ho usato i bastoncini salatini ma possiamo mettere un grissino torinese, ho messo un mix […]
Tartufi salati con robiola, ricotta e mandorle
Tartufi salati con robiola, ricotta e mandorle sono nati pensando a una prossima cena con le mie sorelle e la famiglia, che inviterò presto a tavola. Ho già in mente un menù con una bella paella mista carne, verdure e crostacei, piatto che trovo perfetto in ogni stagione, e ho deciso di iniziare con tanti […]
Palline di ricotta e melagrana
Le palline di ricotta e melagrana sono un’ideina veloce( a parte in riposo in frigorifero) per presentare un antipasto coloratissimo e sfizioso per l’autunno-inverno periodo nel quale si raccoglie il frutto. Ho usato della ricotta mista al formaggio grana ma potremmo usare della robiola e anche del mascarpone meglio ancora unmix di questi cibi! Se […]
Cheese ball con cranberry, noci e pistacchi
Quando voglio portare in tavola qualcosa di scenografico ma senza passare ore ai fornelli, preparo questa cheese ball con cranberry, noci e pistacchi: per me che amo i formaggi è un’idea sfiziosa, elegante, economica e anche molto “gourmet”.È cremosissima, si fa in pochi minuti, si può preparare anche in anticipo e fa sempre un figurone […]
Cheesecake salata con mortadella e pistacchi
Oggi sono tornata al mio grande amore GLI ANTIPASTI ed ecco questa ricetta di cheesecake salata con mortadella e pistacchi! Questa preparazione sarà ancor più gustosa se fatta in anticipo dando così tempo alla torretta di taralli e formaggio di compattarsi per poi terminare la ricetta della cheesecake salata con delle listarelle di mortadella e […]
TORTA FREDDA AI FORMAGGI
Il meteorologo de La 7 dice che sta arrivando il caldo che le temperature aumenteranno e quindi mi sto già attrezzando con ricette fresche e golose senza forno come ad esempio questa ottima ricetta Torta fredda ai formaggi che è golosissima e molto gustosa! La base di questa torta fredda è preparata con dei cracker sbriciolati […]
Torta tramezzino-sandwich cake
La ricetta di oggi è la torta tramezzino-sandwic cake una famosa preparazione di origine svedese( smörgåstårta letteralmente “torta panino”). Questa preparazione diffusa anche in Estonia e Finlandia ha molte varianti perchè sono tantissime le farce che si possono usare ed anche la decorazione ultima è lasciata all’estro della cuoca. Di prassi viene utilizzato il pan nero […]
Cappelletti di bresaola
I cappelletti di bresaola sono un antipasto veloce e sfizioso, pronto in 10 minuti e perfetto per buffet e aperitivi.È una ricettina semplice che preparo spesso quando ho poco tempo ma voglio portare in tavola qualcosa di carino e gustosoIl ripieno si può variare facilmente: io ho usato robiola, ma va benissimo anche formaggio spalmabile […]
CONETTI di bresaola farciti
Chi mi segue su questo blog sa che adoro gli antipasti e questi conetti di bresaola farciti sono una ricettina furba veloce semplicissima per allestire il buffet degli antipasti. E’ un’idea che possiamo fare in anticipo e lasciare coperta da pellicola in frigorifero fino al momento della degustazione, dell’assaggio dei nostri finger food di entrata. […]
Involtini di bresaola con stracchino rucola e noci
Questi involtini di bresaola con stracchino rucola e noci sono il tipico antipasto dell’ultimo minuto quello che puoi preparare VERAMENTE all’ultimo secondo e che son sicura non ti delude !La bresaola è un salume dal profumo e sapore particolare, lo stracchino o la crescenza danno morbitezza, la rucola con quel gusto appena amaro dà equilibro […]
UOVA FREDDE RIPIENE
Un piatto vecchio come il mondo direi, un antipasto uno stuzzico salato veloce e facilissimo con queste uova fredde ripiene che sicuramente sono molto apprezzate
Antipasto di Natale nel bicchiere
Antipasti di Natale nel bicchiere un aperitivo facile da comporre a piacere e velocissimo pronto in pochi minuti! Chiaro che è un antipasto che può essere fatto e mangiato in tutte le stagioni e per tutte le ricorrenze e possiamo realizzarlo anche inserendo altra frutta come mandarini, mandorle, nocciole e altri salumi come fettine di […]
Stelline di fois gras
Le stelline di fois gras sono un antipasto sfizioso e super veloce che chiaramente ha un gusto particolare che può piacere oppure no perchè è risaputo che il fois gras non incontra il gradimento di tutti!Chiaro che non la si può definire una ricetta è un’idea per coloro che amano questo sapore questo gusto piuttosto […]
Tronchetti farciti di finocchiona
I tronchetti farciti di finocchiona con ricotta, rucola e pomodori secchi sott’olio è un antipasto di gran semplicità molto saporito che è consigliato fare in anticipo perchè così il salamino di insaccato può compattarsi al meglio e restare più in forma una volta tagliato e composto nel piatto di portata.Allora…è risaputo che mi sento e […]
Pomodori ripieni natalizi
I pomodori ripieni natalizi sono un’idea veloce e simpatica per aggiungere portate veloci al buffet dei salati in questo periodo di feste di fine anno 2020.Potete variare il ripieno di questa idea sfiziosa per il menù delle Feste mettendo un mix di mascarpone ricotta robiola formaggio cremoso Philadelphia e simili .A me piace condire questo […]
Alberini natalizi antipasti velocissimi
DIRETE …che barba ‘sti alberelli alberucci alberini natalizi antipasti velocissimi pensati per i pasti di Natale Santo Stefano o Capodanno eh!!!!!!!!!!! Alla lunga un fastidio per gli occhi forse ma sono caratteristici del periodo, sono carini da vedere, possono essere dei finger food sfiziosi e alla fin fine sono perfetti per tagliare a spicchi una […]
Tartine albero di Natale con ricotta e pesto
Stavo cercando nuove idee per le ricette di Natale, curiosando anche tra siti e blog stranieri, soprattutto americani, e mi ha colpito tantissimo questa idea dell’alberino fatto con il sac à poche sopra le tartine con panini al latte e con palline di peperoni colorati.Mi è piaciuta subito perché è semplice, veloce, ma allo stesso […]
Rosa di piadina farcita per antipasto
Un nuovo antipasto molto facile che si può fare in anticipo, questa rosa di piadina farcita per antipasto, piatto casalingo e semplice! Ho usato del formaggio spalmabile ma possiamo usare robiola e mascarpone, ho sovrapposto poi le fette di prosciutto cotto che possiamo variare con fette di speck sottili e più saporite e per ultimo […]
GHIRLANDA VELOCE di antipasti misti
La ghirlanda veloce di antipasti misti è un’ideina furba mangereccia una pseudo ricetta per allestire MOLTO VELOCEMENTE un antipasto piacevole e vario, finger food creativo e gustoso che sicuramente piacerà ai vostri commensali. Quando abbiamo ospiti ma anche quando vogliamo spaziare con piccoli antipasti sfiziosi e saporiti ecco che possiamo preparare la ghirlanda salata con […]
Insalata di finocchi gamberi e melagrana
L’insalata di finocchi gamberi(mazzancolle)e melagrana mi ha stupito perchè è fresca deliziosa e i chicchi di melagrana così maturi e succosi e un filino acidelli stanno benissimo perchè correggono il sapore basico di gamberi e finocchi!E’ una ricetta veloce perchè i crostacei richiedono una cottura super rapida che può essere sia un contorno ma anche […]
Cocktail di gamberi
Il cocktail di gamberi è uno sfizioso e buonissimo antipasto molto in voga negli anni ’80 ma talmente buono che ha continuato negli anni ad essere servito in buffet e pranzi per eventi privati e formali. E’ la ricetta per un antipasto veloce da fare perfetto quindi se non volete passare ore in cucina e […]