Chi mi segue su questo blog sa che adoro gli antipasti e questi conetti di bresaola farciti sono una ricettina furba veloce semplicissima per allestire il buffet degli antipasti.
E’ un’idea che possiamo fare in anticipo e lasciare coperta da pellicola in frigorifero fino al momento della degustazione, dell’assaggio dei nostri finger food di entrata.
I fiocchi di latte ottenuti da latte scremato e crema di latte, sono un alimento spesso usato per una alimentazione sana ed equilibrata e in questa ricetta facile si sposano benissimo con il gusto sapido della bresaola.
Piacciono anche a voi gli antipasti? Visto che siamo prossimi al Natale vi lascio qualche ideina simpatica come:
Ingredienti RICETTA CONETTI DI BRESAOLA FARCITI
Strumenti RICETTA CONETTI DI BRESAOLA FARCITI
PER LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA CONETTI DI BRESAOLA FARCITI
E anche in questo caso
vi presento una non ricetta un’ideina veloce per allestire una nuova preparazione per allargare l’offerta degli antipasti per il buffet dei salati per tutti i nostri pranzi/cene e non solo per il periodo che stiamo attraversando delle FESTE DI FINE ANNO!
Quindi …elimino le parti più coriacee del finocchio e dopo averlo lavato lo taglio a dadini abbastanza piccolini.
Lavo il pomodoro elimino i semi interni e la costola più dura(che magari posso unire ad un nuovo condimento) e taglio anche questa verdura a dadini in una brunoise piccolina.
In una terrina metto le verdure appena preparate e aggiungo anche i fiocchi di latte mescolando bene il tutto.
Unisco anche un poco di prezzemolo fresco tritato e condisco la farcia dei conetti di bresaola con un filo ma proprio poco olio e sale e pepe.
Farcisco ogni fettina di bresaola con un poco di questo composto arrotolo a cono e chiudo con uno stuzzicadenti o altro a piacere.
Sistemo ogni antipasto su di un piatto o su di un vassoio e porto in tavola!
Buon appetito! Annalisa
VI LASCIO ANCHE LA RACCOLTA DI 35 IDEE RICETTE FACILI GUSTOSE PER IL BUFFET DI ANTIPASTI MISTI
35 ANTIPASTI VELOCI SENZA COTTURA leggi → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/antipasti-veloci-senza-cottura/
Dosi variate per porzioni
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