Torta Cioccolato e Lamponi
Oggi desidero presentarvi la Torta Cioccolato e Lamponi, un dolce golosissimo, assolutamente un peccato di gola irrinunciabile, che richiede un po’ di tempo e dedizione, ma che soddisfazione! Se al cioccolato non sapete rinunciare, beh ecco la torta perfetta per voi ! Tutti ai fornelli a preparare la Torta Cioccolato…
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Perla Nera glassata a specchio – dessert
La Perla Nera è un dessert di Pietro Macellaro. Sono certa che vi piacerà moltissimo! Pietro Macellaro, è un pasticciere di Salerno tra i migliori d’Italia, ma l’ho scoperto solo dopo aver realizzato il suo dessert e mi sono vergognata molto di essermi cimentata in una cosa di tanto prestigio… La…
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Rotolo al Cacao con Crema al Mascarpone e Cioccolato
Rotolo al Cacao con Crema al Mascarpone e Cioccolato. La preparazione non è difficile, basta un po’ di manualità e di tempo per i diversi step di cui è composta, ma il risultato è eccezionale. Credo che la versione al cacao della pasta biscotto (QUI trovate la versione chiara) sia…
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Mini Cheesecake al Limone
Le cheesecake al limone sono formate da uno strato di biscotto, uno di crema al formaggio ed uno strato finale di gustosa gelatina alla frutta. La ricetta base proviene dal sito di GialloZafferano ovviamente 😉 e la trovate QUI. Le Mini Cheesecake al Limone sono il dessert ideale per concludere…
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Crostata di Frutta con Frolla al Cocco e Crema al Limone
Crostata di Frutta con Frolla al Cocco e Crema al Limone. Ecco un dolce che non stanca mai, bello nella sua semplicità, intramontabile, adatto anche alle grandi occasioni, in una versione arricchita dei profumi del cocco e del limone che le donano sapore e freschezza. Nasce dalla combinazione di diverse ricette,…
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Panna Cotta ai Frutti di Bosco
Cari lettori, oggi prepariamo insieme la Panna Cotta ai Frutti di Bosco. Questo dessert è un classico. La panna cotta piace praticamente a tutti e adesso che sta per arrivare la stagione calda non c’è persona (credo) a cui non piacerebbe coccolarsi con un dessert come questo, fresco, morbido e…
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Charlotte di Formaggio Fresco
Ciao a tutti, sono Sonia, oggi prepariamo un dolce straordinario, la Charlotte di Formaggio Fresco. Questo dolce è strepitoso. L’ho fatto in onore di mia figlia che, oltre ad adorare la panna, la frutta e i biscotti porta anche il nome (in versione italiana) di questa torta: Carlotta. E’ così buono…
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Bavarese alla vaniglia con coulis di lamponi
Vi propongo un dessert leggero, fresco, primaverile in una elegante versione monoporzione, la Bavarese alla Vaniglia con Coulis di Lamponi. Ricetta semplice, scovata in un libro della Parodi, un dessert elegante e delicato, che si presenta anche in modo originale utilizzando stampini in silicone a forma di rosa…consigliatissimo! Ingredienti per 6…
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