Treccia di pane alle Rape

Treccia di pane alle Rape

Ci sono ricette che nascono dall’ispirazione di un momento, da profumi e suggestioni fugaci, o che prendono vita in tutta fretta per necessità. “Ricette rapsodiche“: veloci ed imprevedibili, che nascono dall’equilibrio, del tutto inconsapevole, tra... Continua »
Melanzane ripiene di linguine alla pizzaiola

Melanzane ripiene di linguine alla pizzaiola

E poi ci sono QUELLE RICETTE: i piatti che ti riempiono l’animo, che rasserenano, che risvegliano memorie di infanzia. Sapori autentici. Pochi ingredienti. Ricette talmente semplici e genuine, così perfette, che aggiungerci qualcosa sarebbe un... Continua »
Vegan Risotto ai carciofi

Vegan Risotto ai carciofi

Tempo matto in questi giorni! Dopo un weekend a Padova in canottiera, sbuffando per l’afa, basta un giorno di pioggia a far sfumare ogni velleità festaiola. La stagione è già cambiata, tuttavia, e se ci... Continua »
Burger di Quinoa e Zucchine

Burger di Quinoa e Zucchine

I burger vegetali sono sempre un secondo sfizioso e facile da preparare, un’idea graziosa e divertente, perfetta per buffet all’aperto e per stupire i più piccoli con una cena diversa, golosa e sana. Ricchi di... Continua »
Pesto Primavera (senza lattosio)

Pesto Primavera (senza lattosio)

Con le giornate che si allungano e si fanno più miti si ha sempre più voglia di piatti semplici e veloci, dal gusto fresco e leggero, che non appesantiscano (la prova costume incombe ma al... Continua »