Zucchine al microonde ovvero come cuocerle sia per mangiarle da sole che per utilizzarle per altre ricette come per esempio le ZUCCHINE RIPIENE ALLA LIGURE o anche le ZUCCHINE GRATINATE invece che farle bollite. Per preparare le zucchine al microonde non servono particolari abilità in cucina come potete immaginare ma sono facili e veloci da preparare e risparmierete tantissimo tempo perchè cuoceranno in poco tempo. Potete decidere di cuocere le zucchine intere come ho fatto io oppure di tagliarle a pezzi e ci metteranno ancora meno tempo. Forza allora, venite in cucina con me e iniziamo a preparare le zucchine al microonde. Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Preparazione
Per pulire le zucchine:
Lavate molto bene le zucchine e tagliate le estremità.
Non serve bucherellarle.
Per cuocere le zucchine nel forno a microonde:
Prendete le zucchine e mettetele in una teglia adatta al forno a microonde e mettetele nel forno.
Accendete il forno a microonde per 10 minuti a 1000 watt oppure potete:
avvolgere le zucchine nella carta forno e cuocere per 7 minuti le zucchine sempre a 1000 watt
oppure se volete
cuocere le zucchine al microonde a pezzi potete cuocerle per 5 minuti a 1000 watt.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete cuocere anche le melanzane in questo modo ma ovviamente dovrete bucarle prima di cuocerle e i tempi si allungheranno molto.
Potete condire le zucchine al microonde con olio, sale e origano una volta cotte.
Non è necessario aggiungere olio prima della cottura.
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Dosi variate per porzioni
Se nella teglia, insieme alle zucchine, si aggiungono 2/3 cucchiai di acqua e si sigilla perfettamente tutto con della pellicola, in 3/4 minuti alla max potenza, si avranno le zucchine ugualmente cotte senza che si disidratino e rimarranno di un bel verde brillante. Inoltre, durante la cottura, si formerà il sottovuoto, per cui si potranno conservare perfettamente in frigo.