Sangria la ricetta perfetta per prepararla con tutti i trucchi e i consigli ma partiamo dal principio… Dov’è tipica la Sangria? La sangria è una bevanda tipica spagnola a base di frutta e spezie, ci sono varie versioni, quella che preparerò oggi io è quella più comune con vino rosso ma esiste anche una versione con vino bianco chiamata sangria bianca. E vi siete mai chiesti perchè si chiama sangria? Il nome deriva dallo spagnolo “sangre” che vuole dire sangue infatti è preparata con vino rosso, frutta e spezie infatti si dice sia stata inventata a fine 800 dai contadini spagnoli che utilizzavano i loro prodotti della terra per questa bevanda. E so che vi state chiedendo anche quale vino si usa per fare la sangria, ovviamente si usa vino rosso corposo e di gradazione alcolica alta ma ci sono alcuni che preferiscono usare un vino rosso morbido e fruttato. Insomma se d’inverno si beve il VIN BRULE d’estate insieme al MOSCOW MULE, il LIMONCELLO e il MOJITO dovete per forza provare a fare la sangria! Provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta. Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Preparazione
Lavate molto bene le mele e tagliatele in 4 parti.
Togliete il torsolo e tagliatele a cubetti molto piccoli.
Lavate bene le pesche noci e tagliatele a metà.
Togliete il nocciolo e tagliatele a cubetti piccoli.
Mettete nella brocca le pesche noci a dadini e le mele a dadini.
Unite l’interno della stecca di vaniglia e lo zucchero.
Tagliate una mela e un limone a dadini piccoli dopo aver ben lavato la buccia e metteteli nella brocca insieme alla cannella in polvere.
Spremete l’altro limone e l’altra arancia, filtrate il succo e unitelo nella brocca.
Aggiungete la stecca di vaniglia e i chiodi di garofano insieme alla frutta e aggiungete il vino poi lasciate in infusione per una notte o almeno per 3 o 4 ore poi unite anche la gassosa e il ghiaccio togliendo la stecca di vaniglia e i chiodi di garofano.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete usare qualsiasi tipo di mele io vi consiglio le rosse acidule.
Potete usare qualsiasi tipo di pesche ma io vi consiglio le pesche noci.
Io ho usato un vino rosso corposo.
Aggiungete gassosa e ghiaccio solo prima di servire.
Se potete lasciate macerare tutto per una notte.
Usate limoni e arance biologici e non trattati.
Potete usare zucchero di canna.
Se vi è piaciuta la ricetta per la sangria forse potrebbero interessarvi anche il MOSCOW MULE o anche la RICETTA MOJITO o la Limonata oppure anche l’Acqua aromatizzata alla frutta.
Dosi variate per porzioni