Sovracosce di pollo al forno un secondo piatto facilissimo da preparare come tutte le mie RICETTE CON IL POLLO, come il POLLO AL LIMONE o anche il POLLO ALLA BIRRA ma siamo onesti. Ciclicamente al supermercato ci sono le offerte sulle sovracosce di pollo ma io non so mai come preparare queste sovracosce se in padella o in forno e come cucinarle allora oggi ho pensato (visto che al supermercato guarda un po’…le sovracosce erano in offerta) e ho deciso di prepararle al forno e con erbe aromatiche e patate. Siete anche voi alla ricerca di ricette con sovracosce di pollo? Provate la mia ricetta e fatemi sapere se vi è piaciuta. Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Preparazione
Prendete le sovracosce di pollo e mettetele in una ciotola grande.
Unite abbondante olio extravergine di oliva.
Prendete le erbe aromatiche e l’aglio.
Tritate le erbe aromatiche finemente e aggiungete l‘aglio tritato.
Unite le erbe e l’aglio e aggiungete anche le foglie di alloro.
Unite il sale grosso.
Mescolate con le mani.
Prendete una pirofila da forno e mettete una base di patate sbucciate e tagliate a pezzi.
Aggiungete le sovracosce e tutto il condimento.
Cuocete le sovracosce di pollo in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 1 ora fino a che tutti i pezzi saranno cotti e le patate morbide.
Servite le sovracosce al forno con patate ben calde.
VARIANTI E CONSIGLI
Ovviamente potete usare anche un pollo intero a pezzi oppure le sovracosce disossate.
Potete usare qualsiasi erba aromatica a vostro gusto.
Potete lasciare la buccia alle patate.
Non serve sbollentare le patate prima perchè la cottura in forno per 1 ora basterà per tutte e due.
Se vi è piaciuta la ricetta per le sovracosce di pollo al forno forse potrebbero interessarvi anche il POLLO MAGICO AL LIMONE o anche il POLLO ALLA CAMPAGNOLA oppure anche il POLLO ALLA PUGLIESE.
Dosi variate per porzioni