Porridge al cioccolato la ricetta semplice per prepararlo in casa. In Inghilterra e anche in molte zone dell’America al mattino si consuma il PORRIDGE classico con frutta fresca, latte e frutta secca a seconda delle stagioni ma esiste anche la versione al cioccolato per questa buonissima ricetta che può essere fatta con cioccolato fondente o al latte o anche con cacao amaro in polvere come nel mio caso. Per preparare il porridge al cioccolato vi serviranno i fiocchi di avena come per la GRANOLA e per i BISCOTTI MUESLI E BANANE, il latte, zucchero e cacao amaro in polvere, si prepara in pochi minuti e vi piacerà tantissimo, volete provarlo? Iniziamo a vedere il procedimento per preparare insieme il porridge al cioccolato.
Ingredienti
Preparazione
Sciacquate sotto all’acqua corrente i fiocchi di avena messi in un colino.
Mettete i fiocchi di avena in una pentola insieme al latte e all’acqua.
Unite il cacao amaro in polvere e lo zucchero di canna.
Mescolate e accendete il fuoco tenendolo molto basso e mescolando continuamente in modo che non si attacchi.
Trascorsi circa 10 minuti vedrete che il porridge al cioccolato sarà pronto, spegnete il fuoco e aspettate circa 5 minuti prima di servirlo.
Quando vorrete servirlo versatelo nelle tazze e guarnitelo come preferite io ho aggiunto meringhe sbriciolate, lamponi freschi e cioccolato fondente a scaglie che ho creato con un coltellino.
Servite il porridge al cioccolato caldo o tiepido.
VARIANTI E CONSIGLI
Sciacquate se potete i fiocchi di avena prima di utilizzarli e se volete lasciateli a bagno in acqua fredda per 30 minuti prima di utilizzarli.
Se volete utilizzare il cioccolato fondente invece che il cacao potete immergere 50 grammi di cioccolato nel porridge caldo e farlo sciogliere con il calore a fine cottura.
Potete utilizzare anche cioccolato al latte.
Se volete potete sostituire il latte vaccino con latte di capra o latte di mandorle o latte di soia o latte di riso o altra bevanda che vi piace.
Potete decorare e guarnire il porridge al cioccolato come volete.
Se vi è piaciuta la ricetta per il porridge al cioccolato forse potrebbero interessarvi anche il PORRIDGE CLASSICO o anche gli SCONES o per una colazione inglese perfetta anche gli AVOCADO TOAST.
Dosi variate per porzioni