Pan di spagna farcito panna e nutella una base di PAN DI SPAGNA infallibile con una farcitura golosissima di panna e nutella. Una TORTE DA FARCIRE facilissima e buonissima, perfetta per i compleanni dei vostri bambini o per merenda se avete amici dei figli e non sapete mai cosa propinargli, potete prepararla il giorno prima e comporla all’ultimo minuto, golosissima! Per una torta più golosa potete anche scegliere di preparare il pan di spagna al cioccolato al posto di quello classico! In casa amiamo tantissimo la nutella, ma ovviamente potrete farcirla anche con CREMA PASTICCERA o altre CREME SPALMABILI! Provatela anche voi e fatemi sapere se vi è piaciuta! Ah… Non perdete la pagina FACEBOOK, il mio account INSTAGRAM e il CANALE YOUTUBE.
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Per il pan di spagna:
Per il pan di spagna:
Per farcire:
Per la bagna:
Strumenti
Preparazione
Per il pan di spagna:
Montate le uova intere con le fruste elettriche per 10 minuti fino a che diventeranno spumose e biancastre.
Quando cominceranno a sbiancare aggiungete lo zucchero e l’essenza di vaniglia.
Poi aggiungete la farina setacciata.
Unite anche la fecola e mescolate con una spatola per ottenere un composto liscio e privo di grumi.
Quando l’impasto per il pan di spagna sarà pronto versatelo in una tortiera da 22/24 centimetri di diametro ben imburrata oppure oleata oppure con carta da forno o anche con lo STACCANTE PER TORTIERE.
Livellate bene la superficie del pan di spagna e cuocete in forno preriscaldato a 160° statico per 50 minuti o 1 ora.
Spegnete il forno, aprite lo sportello e lasciatelo raffreddare lentamente il pan di spagna.
Una volta che il pan di spagna sarà completamente freddo tagliatelo orizzontalmente creando 3 strati.
Per la panna montata:
Montate la panna con lo zucchero a velo ma non totalmente, lasciatela abbastanza cremosa. (potete leggere COME MONTARE LA PANNA)
Per il pan di spagna farcito panna e nutella:
Bagnate gli strati di pan di spagna con zucchero liquido.
Spalmate tutta la torta con nutella.
Trasferite la panna in una sac a poche con bocchetta a stella.
Decorate la superficie della torta con ciuffetti di panna montata.
Terminate decorando con granella di nocciole.
VARIANTI E CONSIGLI
Se volete potete decorare con noccioline, gocce di cioccolato o qualsiasi altra cosa vi venga in mente.
Se volete potete fare voi in casa la nutella con la mia ricetta di CREMA SPALMABILE ALLE NOCCIOLE.
Conservazione
Il pan di spagna farcito panna e nutella si conserva in frigo per due giorni.
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Dosi variate per porzioni