Fiocchi di pasta sfoglia farciti con nutella o marmellata ma anche con crema pasticcera insomma con quello che volete vi basteranno due rotoli di pasta sfoglia, un uovo per spennellare e in 10 minuti avrete pronti i fiocchi di pasta sfoglia farciti. Io uso tantissimo la pasta sfoglia per fare dolci veloci come per esempio i FIORI DI PASTA SFOGLIA o le SFOGLIATINE AL MIELE oppure anche le MELE IN SFOGLIA e la TRECCIA DI SFOGLIA E MARMELLATA ma oggi ho deciso di preparare questi fiocchi in modo un po’ diverso utilizzando due coltelli. Cuoriosi? Forza allora, venite in cucina con me e iniziamo insieme a preparare i fiocchi di pasta sfoglia farciti e fatemi sapere se vi sono piaciuti. Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Per spennellare
Preparazione
Prendete il primo rotolo di pasta sfoglia e srotolatelo tenendo la carta forno.
Spalmate la prima pasta sfoglia con nutella o con marmellata arrivando fino al bordo.
Coprite il ripieno con la seconda pasta sfoglia e premete con le dita i bordi in modo da sigillarle.
Prendete una rotella da ravioli oppure una rotella da pizza e create 4 strisce in orizzontale.
Create anche le 5 strisce verticali in modo da avere 20 quadrati.
Aiutandovi con due coltelli o con le dita pizzicate al centro i quadratini in modo da creare dei fiocchi.
Posizionate tutti i fiocchi farciti nella teglia con carta forno.
Spennellate tutti i fiocchi con uovo sbattuto e cuoceteli in forno preriscaldato ventilato a 200° per 10 minuti circa fino a che saranno dorati.
Sfornate i fiocchi di pasta sfoglia e fateli raffreddare poi spolverizzate con zucchero a velo.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete usare nutella o marmellata o crema pasticcera ma potete fare anche una versione salata con prosciutto e formaggio o pate di olive.
Potete spennellare con solo tuorlo o anche con latte invece che con uovo intero.
Se farete la versione salata potete aggiungere semi di sesamo in superficie.
Se vi è piaciuta la ricetta per i fiocchi di pasta sfoglia forse potrebbero interessarvi anche i FIOCCHI DI BRIOCHE o anche i FIOCCHI DI NEVE o anche le Brioche con latte condensato.
Dosi variate per porzioni