Oggi marmellata di fichi!!!
ingredienti
2 kg di fichi
500 gr di zucchero
1 limone
pulite i fichi e spellateli ma non del tutto,tagliateli a metà e aggiungete lo zucchero con il succo di 1 limone,fate riposare x mezzora.
portate a bollore e fate cuocere x 45 minuti ,a metà cottura frullatela con il minipimer lasciando se vi piace qualche pezzo un po più grosso
a cottura ultimata (fate sempre la prova del piattino)invasate e fate bollire i vasi x 30 minuti,lasciate raffreddare e poneteli in dispensa x l’inverno…..buonissima mangiata sul formaggio!!!
