focaccia con peperoni e patate

Questa l’ho vista stamattina sul blog –le ricette di Tina -mi ha fatto venire l’acquolina-focaccia con peperoni e patate

e così stasera era in tavola….buonissima!!!!

 

focaccia 2

cosa serve

  • 500 gr di farina 0
  • 2 cucchiaini di sale
  • 200 ml di acqua
  • 100 ml di olio
  • 20 gr di lievito di birra

ho messo nell’impastatrice  la farina ,ho aggiunto la patata lessata e schiacciata

il sale, l’olio,il lievito sciolto in un poco di acqua e con l’acqua ho impastato ,

mettetelo a lievitare coperto fino a raddoppio

x il ripieno

  • 1 peperone
  • 1 patata
  • formaggio che più vi piace

lessate la patata con la buccia,tagliate il peperone e cuocetelo con un po di olio sale

e pepe

stendete l’impasto e aggiungete la patata tagliata a spicchi il peperone e se vi piace anche il formaggio(questo è stato una mia aggiunta) infornate a220° fino a cottura

 

 

 

 

 

 

 

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