Ciambella golosa con Fornetto Versilia
Buongiorno amici di Miele e Cannella, bentrovati a tutti, questo è il primo articolo che riesco a scrivere da quando sono tornata a casa; i miei nuovi orari di lavoro non mi permettono tanto tempo libero, ma il poco tempo che ho, come sempre, lo dedico alla cucina. Questa è…
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Crespelle ai funghi e mascarpone
Benvenuti su Miele e Cannella, le feste stanno finendo, è rimasta solo l'epifania, poi si torna alla vita di tutti i giorni. Se siete di quelli che non ne possono più di carne e pesce di cui si sono abbuffati sotto le feste, ma vogliono preparare lo stesso un bel…
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Muffins sofficissimi ricotta e cocco
Buongiorno amici di Miele e Cannella, questa ricetta è semplicissima da fare, i muffins con questa ricetta rimangono morbidi e umidi all'interno. Ottimi per colazione o merenda, potete renderli ancora più golosi aggiungendo gocce di cioccolato, il connubio cioccolato e cocco è perfetto. Io li ho fatti così semplici semplici,…
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Plumcake alla ricotta – Ricetta semplice
Benvenuti su Miele e Cannella, il plumcake alla ricotta è semplice da fare e da mangiare. La ricetta della mia mamma prevede l'uso ricotta ma io ho usato il mascarpone, il risultato è lo stesso. Questo è un dolce rimane rimane bello umido, perfetto per la colazione o la merenda.…
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Cheesecake alle ciliegie
Buongiorno amici di Miele e Cannella, oggi vi propongo una cheesecake alle ciliegie, molto facile da preparare. Per la base ho usato un pane speciale, un pane di segale e fiocchi d’avena. La crema è fatta con uova e mascarpone e per guarnirla ho usato la confettura di ciliegie fatta in…
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Cupcakes al caffè cioccolato e nocciola
Buongiorno amico di Miele e Cannella, adoro i cupcakes, voi no? Mi piace sbizzarrirmi sia con i gusti degli impasti, sia con le glasse per decorarli. Stavolta li ho fatti con un caffè speciale aromatizzato al cioccolato e nocciola, un gusto unico, l'ho usato sia per i cupcakes che per…
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MUFFINS RIPIENI DI CREMA AL MASCARPONE
Buongiorno amici di Miele e Cannella, stamattina vi propongo questi muffins dal cremoso ripieno al mascarpone, avevo pensato di usare il mascarpone per fare una crema da mettere sopra ai muffins dopo cotti, invece poi ho avuto questa idea e ho voluto provare, il risultato è eccellente, in pratica sembrano…
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TORTA ALLE PESCHE CON MASCARPONE E AMARETTI
Benvenuti su Miele e Cannella, questa torta l'ho fatta qualche giorno fa, uno di quei giorni in cui hai voglia di qualcosa di buono ma non sai cosa e, sfogliando tutti i miei quaderni di appunti, non ho trovato nulla che mi stuzzicasse. In questi casi io sbircio in frigo…
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CALZONI DOLCI E MINI CHEESECAKE AL MASCARPONE
Benvenuti su Miele e Cannella, come promesso ecco la versione bianca dei calzoni dolci che ho pubblicato ieri, questa versione l'ho fatta con mascarpone e budino alla vaniglia, ho voluto sperimentare una ricetta senza ricotta per far contento anche mio marito, dato che il mascarpone è l'unico formaggio che mangia,…
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COPPE CON CREMA AL MASCARPONE E FRAGOLE
Benvenuti amici di Miele e Cannella, visto che questo è periodo di fragole ho pensato di fare questo dolce utilizzando i savoiardi che ho preparato io. Invece di fare la solita crema al mascarpone ho rivisitato una crema che avevo visto fare da Maurizio Santin, e ho creato queste coppette…
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