Involtini di Cotoletta con Prosciutto Crudo e Formaggio
Ingredienti per 4 persone:
- 4 fette di petto di pollo
- 100 g di prosciutto crudo a fette
- 100 g di formaggio tipo fontina o emmental a fette
- 2 uova
- pangrattato q.b.
- olio di semi q.b.
- sale
Sgusciate le uova in una ciotola, salatele e sbattetele con una forchetta. Immergete le fette di pollo prima nell’uovo e poi nel pangrattato da entrambe i lati. Adagiate su ogni cotoletta di pollo così ottenuta una fetta di prosciutto crudo e una fetta di formaggio. Arrotolate gli involtini di cotoletta e sigillateli con uno stuzzicadenti. Friggete gli involtini di cotoletta con prosciutto crudo e formaggio in olio di semi ben caldo, facendoli dorare uniformemente da ogni lato.Scolateli e lasciateli asciugare su carta assorbente. Servite gli Involtini di Cotoletta ben caldi.
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che bontà!!!
Mammia che goduria questa ricetta! Il mio fidanzato ne andrebbe matto, gliela devo fare assolutamente!!!!
Ciao! Te la consigliamo scommettiamo vi piacerà 🙂