Perché fare una torta di bollito e bietole? Per più motivi e tutti buoni: il brodo di carne lo…
Bella questa insalata di radicchio appetitosa? Si prepara in pochissimi minuti! Bella e altrettanto buona perché il radicchio precoce…
Il riso alla cantonese è un piatto servito in tutti i ristoranti cinesi presenti sul nostro territorio. Il suo…
Legumi in scatola o legumi secchi? Naturalmente secchi! Ecco come cucinare legumi secchi, con qualche furberia, senza fatica,…
Per preparare questo polpettone di patate e verdure occorre poco tempo ed è un’ idea ottima per proporre verdure…
Quando si preparano le patate al forno con mozzarella e mortadella è sempre bene abbondare perché sono veramente…
Questa bruschetta di mare, ricca, saporita e facilissima da preparare può essere servita come antipasto o aumentando la quantità può essere un…
Questa insalata di riso tonno e uovo si prepara in soli 20 minuti, giusto il tempo di cuocere…
Questa torta salata asparagi e formaggio senza uova è semplice da preparare, veloce e può risolvere bene il momento…
Le lasagne alla boscaiola sono un primo piatto che potrei definire “da coccola” perché sono così buone e gradevoli quanto…
Una torta salata con zucchine facilissima e veloce da cucinare permette di portare in tavola qualcosa di sfizioso…
Questa insalata di riso semplice è fatta con pochi ingredienti: riso, tonno, rucola e pomodorini. Una piccola idea…
Una pasta fredda appetitosa è quello che ci vuole nelle giornate calde dei mesi di luglio e agosto…
Quando preparo l’insalata di riso con verdure e frittata cerco sempre di farne una quantità maggiore di quanta…
La moussaka è un piatto tradizionale della cucina greca e come tutti i piatti tradizionali esistono diverse varianti.…
Un tortino di patate a volte risolve bene il problema del pranzo o della cena e di solito…
I crostoni di pane e salsiccia si preparano in pochissimo tempo, senza fatica, e vanno benissimo anche come…
I fagioli con pancetta sono un piatto simile ai fagioli con le cotiche, ma più facile e veloce…
Questi cannelloni del giorno dopo sono fatti con gli avanzi (degli ottimi avanzi). Se un giorno avanza del…
I cannelloni con ricotta e carciofi sono un piatto adatto a occasioni particolari e molto gradito da tutti coloro che amano…
Questo sformato di patate leggero è condito con olio extravergine di oliva ed è senza uova, ma per…
Lo sformato di tagliolini è un piatto oltre che buono, simpatico da vedere. È molto facile da fare e…
La ribollita è una zuppa di verdure di origine toscana particolarmente buona. Io ho avuto il piacere di…
La polenta con sugo di carne è un piatto facile da preparare e il tempo che richiede dipende…
Sedano ripieno ricetta umbra. Il sedano ripieno è un piatto tanto antico quanto insolito. Io ho iniziato a…