Ricette con il cavolfiore facili e buonissime, insomma non sottovalutiamo sto povero cavolfiore dai!
Le ricette che possiamo preparare sono tantissime, noi ad esempio lo utilizziamo per fare le FRITTELLE DI CAVOLFIORE per la CENA DELLA VIGILIA DI NATALE, facciamo lessare le cimette e le avvolgiamo una PASTELLA che resta croccante e asciutta, nella mia famiglia sono un istituzione e insieme alle FRITTELLE DI MELE non possono mancare!
Ma possiamo utilizzarlo per la PASTA CON IL CAVOLFIORE, MINESTRE, VELLUTATE, come CONTORNO per SECONDI PIATTI, basta cuocere il cavolfiore in padella con aglio, olio e peperoncino e viene fuori qualcosa di delizioso, ma possiamo realizzarci anche delle morbide e gustose POLPETTE DI CAVOLFIORE, COTOLETTE DI CAVOLFIORE e me la sono tenuta per ultima, ma non è meno importante una PIZZA DI CAVOLFIORE buonissima e anche leggera!
Vi ho convinti vero? Se poi non sapete dove mettere le mani, tranquilli, vi racconto anche Come pulire il cavolfiore! Magari l’odore non è proprio dei migliori, specie se dovete farlo bollito, ma pensate a dopo, alle ricette deliziose che potete preparare!
Se questa raccolta di ricette con il cavolfiore vi piace, provate a leggere anche le altre mie Raccolte come: Ricette per consumare i salumi, Ricette con i pomodori, Ricette con farina di ceci, Ricette con i funghi porcini.
Ed ora, vediamo come fare le Ricette con il cavolfiore!
E se le provate, fatemi sapere!
Vale
Ricette con il cavolfiore
Frittelle di cavolfiore
Frittelle di cavolfiore ricetta facilissima e con la mia Pastella per fritti super collaudata! Queste per me non solo sono buonissime, ma sono anche una ricetta del cuore, perché le prepariamo ogni anno la sera della Vigilia di Natale, in realtà noi a Roma, non so se anche da altre parti, prepariamo un bel vassoio […]
COTOLETTE DI CAVOLFIORE
Cotolette di cavolfiore al forno o fritte una ricetta sfiziosa per gustare il cavolfiore impanato, un secondo piatto facile e veloce, sono ottime per chi è vegetariano oppure per chi vuole un’alternativa alle cotolette di carne.Potete cuocerle sia fritte che al forno e non serve fare prima il cavolfiore bollito, unico consiglio per farle fritte […]
PIZZA DI CAVOLFIORE
PIZZA DI CAVOLFIORE con pomodoro e mozzarella light, ok finta pizza, la pizza è un’altra cosa, fosse per me la mangerei tutti i giorni lo confesso, ma non si può purtroppo e come compensare? Con una pizza light e buonissima, leggera e facilissima da preparare, io inizialmente volevo farla con i funghi e la mozzarella, […]
CAVOLFIORE AL FORNO
CAVOLFIORE AL FORNO GRATINATO contorno veloce e leggero, ideale per chi vuole stare attento alla linea e mangiare in modo diverso il cavolfiore, diciamo la verità bollito non va né su e né giù, almeno a me non fa impazzire, a meno che non ci metta dentro olive, maionese, patate e li non è più […]
POLPETTE DI CAVOLFIORE E PATATE
POLPETTE DI CAVOLFIORE E PATATE al forno, morbidissime, veloci e leggere! Per il nostro appuntamento con la ricetta della nutrizionista, oggi la Dottoressa Biologa Nutrizionista Cristina Venturini, ci consiglia queste gustose polpette, dentro hanno davvero tutto, e non hanno nulla da invidiare alle polpette classiche, sono buonissime! Con un buon contorno, abbiamo un secondo piatto […]
Se le mie RICETTE CON IL CAVOLFIORE vi cono piaciute, potrebbero interessarvi anche:
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