In questa ricetta prepariamo insieme il Gin Sour cocktail, un drink di fama internazionale, fresco e spumoso, sul “menù” dei principali locali nelle più grandi città al mondo. Estivo ed elegante, potrebbe diventare uno dei vostri cocktail preferiti e se siete qui a leggerne la ricetta per provare a rifarlo a casa, probabilmente, è già uno dei vostri top drink. Per prepararlo vi basteranno i corretti ingredienti nelle giuste dosi e uno shaker. Partiamo? Via.
Disclaimer: l’alcool è vietato ai minori di 18 anni. Questa preparazione si rivolge ad un pubblico maggiorenne.
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Ingredienti Gin Sour
- Energia 158,08 (Kcal)
- Carboidrati 9,77 (g) di cui Zuccheri 9,78 (g)
- Proteine 1,66 (g)
- Grassi 0,00 (g) di cui saturi 0,00 (g)di cui insaturi 0,00 (g)
- Fibre 0,00 (g)
- Sodio 35,10 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 110 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi Gin Sour
Per prima cosa, prepariamo dei bicchierini con gli ingredienti e le dosi indicate. Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e albume.
Quindi versiamo tutti gli ingredienti all’interno di uno shaker, con ghiaccio. Agitiamo energicamente in modo tale da unirli insieme e far montare l’albume, per regalare al drink un effetto spumoso. Più tempo agiterete lo shaker e maggiore schiuma superficiale produrrà l’albume. Noi vi consigliamo di agitare energicamente per almeno una quindicina di secondi.
Poi, riempite con 4 cubetti di ghiaccio un elegante bicchiere da cocktail, dopodiché, versateci dentro il Gin Sour.
Infine, decorate con una scorza di limone sul bordo per un look ancora più accattivante.
Et voilà, possiamo servire e assaggiare il nostro cocktail estivo, rinfrescante e spumoso.
Gin Sour fatto in casa
Come avete visto, semplici ingredienti e classici strumenti da bar. Un processo assolutamente replicabile a casa senza troppi problemi. Un classico “sour”, si prepara con un distillato (Gin), succo di limone e un dolcificante. L’albume è quel tocco in più che consigliamo (anche se facoltativo). Provatelo a casa e per qualsiasi necessità, non esitate a lasciarci un messaggi qui sotto (tra i commenti del blog). Buona preparazione!
Dosi variate per porzioni
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