Torta alla camomilla
Soffice e deliziosa la torta alla camomilla! Una torta semplicissima da preparare, piuttosto veloce e che ha una particolarità: niente burro o latte, perchè questa torta è preparata con la camomilla.
Non è la prima volta che sperimento la camomilla nelle torte. lo avevo già fatto con la torta alla camomilla e miele . In quel caso oltre al burro avevo omesso anche le uova, per renderla leggera e digeribile.
Ideale sia a colazione che merenda, una torta “calmante”, che mette serenità così non si hanno sensi di colpa nel mangiarla. Soffice soffice, con una punta di zucchero di canna che la rende ancora più deliziosa. Tutta da inzuppare, è una torta particolare che sa di primavera, provatela e ve ne innamorerete 🙂
Ingredienti
-
250 g farina 00
-
130 ml acqua
-
3 bustine camoilla
-
130 ml olio di semi
-
3 uova
-
100 g zucchero
-
80 g zucchero di canna
-
1 bustina lievito per dolci
-
scorza grattugiata di 1 limone
-
1 pizzico sale
Preparazione
-
Prepara la camomilla scaldando l’acqua e mettendo le bustine in infusione. Poi fai raffreddare
-
Con le fruste elettriche, monta le uova con lo zucchero e lo zucchero di canna, fino a farle diventare chiare e spumose. Aggiungi l’olio, la camomilla, la buccia grattugiata del limone ed un pizzico di sale.
-
Ora, aggiungi la farina setacciata con il lievito e monta ancora con le fruste.
Pubblicità -
Imburra e infarina uno stampo a forma da 22 cm di diametro e versa l’impasto. Livella la massa muovendo lo stampo sul ripiano.
-
Riscalda il forno e cuoci la torta alla camomilla per 40-45 minuti a 180°C. Per controllare la cottura fai la prova stecchino. A cottura ultimata, fai raffreddare completamente. Scegli se copletarla con zucchero a velo oppure no.
Note
Guarda le altre ricette facili, veloci e gustose QUI e se vuoi metti il tuo like alla mia pagina FACEBOOK qui , così potrai essere sempre aggiornato con le mie ricette 🙂