Raviole di carnevale con nutella, solo 3 ingredienti
La ricetta di oggi è incredibile: solo 3 ingredienti per preparare queste deliziose Raviole di carnevale con nutella. Praticamente come le chiacchiere farcite, con un morbido ripieno di nutella. Fritti o al forno, la cottura potrete sceglierla voi. Ad ogni modo, sono stragolosissime! Una ricetta di Carnevale che sarà molto gradita specialmente ai più piccini, che adorano la nutella.
Ovviamente non solo loro, anche noi più grandi amiamo i dolci di Carnevale, ammettiamolo 😉 Queste Raviole di carnevale con nutella possono essere farcite a piacere, in alternativa alla nutella si potrà usare della marmellata del gusto che più piace, o crema pasticcera o alti tipi di crema a piacere. Provate, sono facili, veloci e golosissime come piace a noi 😉
Ingredienti
Ingredienti:
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200 g farina 00
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125 ml panna vegetale (già zuccherata)
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150 g nutella
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scorza grattugiata di 1 limone
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1 pizzico sale
Inoltre:
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olio di semi di arachidi per friggere
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zucchero a velo o cacao da spolverizzare sopra
Preparazione
Preparazione:
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In una ciotola metti la farina, poi versa pian piano la panna ed amalgama. Io ho usato panna vegetale già zuccherata, ma va bene anche quella fresca.
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Aggiungi la scorza grattugiata di un limone per dare un pizzico di freschezza e aroma, ed un pizzico di sale.
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Forma un panetto su un ripiano infarinato, avvolgilo in un panno e lascia riposare per circa 1 ora. Riprendi in panetto e mettilo sul ripiano infarinato. Dividi in due e tirali col mattarello formando due sfoglie abbastanza sottili ma non sottilissime. Nel caso, puoi usare la macchina per tirare le sfoglie.
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Metti circa 1 cucchiaino di nutella sulla sfoglia, distanziati di circa 3 cm. Poi copri con l’altra sfoglia, come si fa per i ravioli per intenderci.
Ritaglia le raviole con la rotella. Ora potrai scegliere se friggerle o cuocerle al forno.
Frittura:
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Fai scaldare l’olio e quando le bolle dal basso verranno verso l’altro friggi le raviole facendole dorare da entrambi i lati. Togli dall’olio e mettile su carta assorbente. Quando saranno completamente fredde, spolverizza con abbondante zucchero a velo e servi.
Cottura al forno:
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Metti le raviole su una placca da forno e cuoci per circa 20 minuti a 190°. Togli dal forno, lascia raffreddare e spolverizza con zucchero a velo e con cacao, poi servi.
Note
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Ottimr
Grazie 🙂