Plumcake 5 minuti al cioccolato – ricetta velocissima

Che goduria il plumcake 5 minuti al cioccolato veloce. Un tripudio di cioccolato, soffice e delizioso.

Una ricetta notevole se si pensa che la preparazione richiede giusto 5 minuti! E senza dover tirare fuori le fruste elettriche! Gli ingredienti vengono semplicemente mescolati e messi nello stampo. Poi si passa alla cottura.

Così, senza trafficare troppo, e senza sporcare troppe cose, con una sola ciotola ed in men che non si dica il plumcake al cioccolato è pronto per essere infornato.

Il risultato? Un plumcake soffice e cioccolattoso, senza burro, con pezzi di cioccolato nell’impasto, di quelli che una volta dato un morso non puoi fare  a meno di prenderne un’altra. Ed un’altra ancora.

Plumcake 5 minuti al cioccolato - ricetta velocissima
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    40-45 minuti
  • Porzioni:
    12-15 fette
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • farina 00 265 g
  • cacao amaro (più quello per decorare) 35 g
  • zucchero 180 g
  • lievito per dolci 1 bustina
  • uova 3
  • olio di semi 120 g
  • latte 120 g
  • cioccolato fondente 100 g
  • sale 1 pizzico

Preparazione

  1. In una ciotola metti la farina setacciata assieme allo zucchero, al lievito ed al cacao. Aggiungi anche un pizzico di sale e miscela con una forchetta.

  2. In un’altra ciotola metti l’olio di semi, il latte e le uova. Mescola tutti gli ingredienti, poi versali sulla farina e mescola con una frusta fino ad ottenere un composto liscio.

  3. Con un coltello taglia il cioccolato a pezzetti e versali nell’impasto. Mescola per bene e fai amalgamare.

  4. Imburra/infarina uno stampo per plumcake (o ricopri con carta da forno) e versa il composto. Livella con una spatola ed inforna in forno già caldo a 180°C.

  5. Cuoci per 40-45 minuti, poi tira fuori e lascia raffreddare completamente. Una volta fredda, spolverizza con cacao amaro, poi taglia a fette e servi. Per renderlo ancora più goloso, potrai decorarlo con nutella o cioccolato fuso.

Note

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