Mini TIRAMISU al PISTACCHIO e MASCARPONE

Mini TIRAMISU al PISTACCHIO e MASCARPONE

Un’idea fantastica! Mono porzione, finger food questi deliziosi Mini TIRAMISU al PISTACCHIO e MASCARPONE. 

Un dolce facilissimo da preparare, portarlo a tavola sarà un piacere per gli ospiti, un piacere per gli occhi e per il palato.

Perchè oltre ad essere molto graziosi da presentare, i Mini TIRAMISU al PISTACCHIO e MASCARPONE sono anche golosissimi! Prepararteli in anticipo, il ripose nel frigorifero li renderà ancora più buoni e poi, una volta portati a tavola, andranno a ruba!

Ricetta Mini TIRAMISU al PISTACCHIO e MASCARPONE
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    0 minuti
  • Porzioni:
    6 bicchierini
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • pavesini al cacao 200 g
  • mascarpone 500 g
  • panna vegetale (già zuccherata) 200 g
  • latte 30 g
  • caffè espresso 2 tazze
  • granella di pistacchi 30 g

Preparazione

  1. Prepara i due caffè espresso, zuccherali e mettili in una ciotola assieme a poca acqua. Trita grossolanamente i pavesini al cacao e dividili in due parti.

  2. Distribuisci la prima parte sul fondo dei 6 bicchierini. Bagna con qualche cucchiaino di caffè.

  3. Monta la panna a neve, poi aggiungi il mascarpone ed il latte. Dividi la crema ottenuta in due parti. In una di queste aggiungi la crema di pistacchi e amalgama con una spatola.

  4. Distribuisci la crema al pistacchio nei bicchierini (sui pavesini tritati), livella e ricopri con la granella tritata di pistacchi. Ora versa la parte restante di biscotti tritati e bagna ancora con il caffè.

  5. Completa i bicchierini con la crema al mascarpone. Per un effetto migliore usa una sac a poche. Completa con una manciata di granella di pistacchi.

  6. Metti i bicchierini nel frigorifero e lasciali riposare nell’attesa di servirli, deconando con qualche pistacchio.

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Rossella consiglia:

Prova anche ad aggiungere un pò di cacao amaro in polvere, per completare. in questa versione il Mini TIRAMISU al PISTACCHIO e MASCARPONE è presentato in bicchierini mono porzione, ma potrai prepararlo anche in una teglia, da porzionare poi nei piattini.

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