Liquore allo zenzero e miele, ricetta facilissima
Una ricetta facilissima e veloce quella del Liquore allo zenzero e miele.
Buono, cremoso, con il delizioso sapore digestivo dello zenzero e la dolcezza del miele. Speciale specialmente d’inverno, quando si possono fruttare tutte le proprietà benefiche dello zenzero e del miele.
Questo liquore è facilissimo da preparare ed anche piuttosto veloce. Si mantiene a lungo nel frigorifero, ed è adatto per essere regalato. Ora che andiamo verso Natale, il Liquore allo zenzero e miele sarà un dono molto gradito, un ottimo digestivo dopo gli abbondanti pasti delle festività.
Tra l’altro dicono che lo zenzero faccia anche dimagrire, quindi meglio di così … 😉
Ingredienti
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400 g latte intero
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8 g zenzero in polvere
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25 g miele (possibilmente di acacia)
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100 g zucchero
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100 g alcol puro 95%
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1 limone
Preparazione
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Metti il latte, lo zenzero, lo zucchero ed il miele in un pentolino. Aggiungi anche la scorza intera del limone. Mescola e porta ad ebollizione, poi togli dal fuoco e lascia raffreddare completamente.
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Ora che ben freddo, togli la scorza del limone, aggiungi l’alcol e mescola per bene.
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Travasa il Liquore allo zenzero e miele in una bottiglia con tappo ermetico e lascia riposare nel frigorifero circa 24 ore prima di consumarlo. Potrai berlo anche subito, ma con il riposo risulterà ancora più buono. Così come risulterà ancora più buono dopo una settimana di riposo. Agita sempre bene prima di versare nel bicchiere.
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Praticamente più riposa e più sarà buono. E si conserva anche fino a 2-3 mesi! Per questo è il regalo ideale da fare come pensierino di Natale.
Note
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Ciao!
Si può fare anche con il latte vegetale?
si