Raccolta di antipasti per pasqua e pasquetta

Facebook Salve amici, oggi vi propongo la versione del mio casatiello napoletano da gustare sia per la Santa Pasqua e anche per qualche gita fuori porta. La ricetta originale prevede la sugna, io invece ho cercato di realizzarlo in base ai gusti della famiglia senza strutto o sugna e uova sode. Soffice, goloso vi stupirà. […]

Facebook Salve amici, oggi vi propongo questa deliziosa torta salata di asparagi da servire come antipasto nel periodo di Pasqua o da gustare tutto l’anno. Di seguito troverete la ricetta.. Ingredienti per una teglia da crostata da 26 cm 1 rotolo di pasta brisè o pasta frolla salata 500 g di ricotta vaccina 200 ml […]

Salve amici, oggi vi propongo questa golosa crescia o pizza al formaggio davvero gustosissima e conosciuta in tutto il mondo perché si realizza nel periodo della santa Pasqua o nel periodo delle festività natalizie. Vi dico che è una preparazione davvero gustosissima, assomiglia a un pane o pan brioche formaggioso che si gusta con salumi […]

Salve amici, oggi vi propongo questa deliziosa focaccia ripiena con prosciutto cotto ed emmental da gustare in qualsiasi occasione. Una morbidezza assoluta rende questa focaccia rustica ripiena davvero speciale. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici, oggi vi propongo questa deliziosa focaccia tramezzino da realizzare in qualsiasi occasione. Una ricetta davvero semplicissima ma soprattutto tanto sfiziosa e anche scenografica. Farete un figurone nel realizzarla e stupirete amici e parenti. Tagliata a cubotti poi può essere servita come antipasto. Di seguito troverete la ricetta..

Facebook Salve amici oggi vi propongo la mia versione della focaccia barese super croccante semplice con olive e farcita con salumi. Ecco di seguito la ricetta.. Ingredienti (2 teglie da 30 cm) 300 g di farina 00 350 g di semola rimacinata o farina di grano duro oppure potete usare tutta semola senza aggiunta di […]

Salve amici, oggi vi propongo questi morbidissimi panini rustici ripieni con salumi misti e scamorza davvero molto sfiziosi per stupire amici e parenti. Vi anticipo che possono assomigliare ai famosi panini napoletani ma è una ricetta diversa. Personalmente li adoro e li preparo spesso per il weekend per una cena diversa dal solito. Per il […]

Salve amici, oggi vi propongo questi gustosi mini rustici con salsiccia da realizzare per un gustoso antipasto o aperitivo e stupire i vostri commensali. Molto adatti da gustare anche sotto le festività. Una ricetta davvero molto semplice ma di effetto. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici, oggi vi propongo questi mini rustici vari di pasta sfoglia per le feste davvero gustosissimi e veloci da preparare. Si possono congelare per giorni e cuocerli all’occorrenza. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici,oggi vi propongo questa gustosa ciambella rustica salata con prosciutto cotto e olive da realizzare in qualsiasi occasione. Un’ottimo salva cena, ideale da preparare anche per una festa di compleanno. L’impasto è morbidissimo e versatile, puo essere arricchito da un mix di salume e formaggi oppure realizzarlo in maniera vegetariana con solo verdure saltate. […]

Facebook Salve amici, oggi vi propongo questa ricetta deliziosa. ECCO A VOI IL MIO PAN BRIOCHE FARCITO SALATO IDEALE per le feste o gite fuori porta. Ecco a voi la ricette..

Salve amici, oggi vi propongo questi gustosi salatini di pasta sfoglia al tonno da realizzare in qualsiasi occasione speciale e per le festività natalizie. Sono davvero facili e veloci da preparare e potete farcirli in qualsiasi modo. Questa volta ho scelto del tonno ma benissimo si possono usare salumi, salmone e verdure. Di seguito troverete […]

Salve amici, oggi vi propongo questi sfiziosi voulevant con burrata cipolla caramellata da realizzare come antipasto nelle festività natalizie o durante compleanni e occasioni speciali. Sono semplicissimi da realizzare ma soprattutto super gustosi. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici, oggi vi propongo questi deliziosi e semplicissimi cannoli di pasta sfoglia con mousse al prosciutto cotto e pomodori confit da realizzare come antipasto durante le occasioni speciali come le festività natalizie o compleanni. Di seguito troverete la ricetta..

Facebook Salve amici, oggi vi propongo questa deliziosa torta rustica, ecco la pizza di cicorie e bietole. Spesso mi capita di ricevere in regalo buste intere di cicorie e di bietole quindi ho voluto realizzare per variare un po’ questa golosa torta rustica lievitata. L’altro giorno grazie a una mia carissima amica ho conosciuto una […]

Salve amici, oggi vi propongo questo delizioso rotolo tramezzino da realizzare in qualsiasi occasione e stupire con effetti speciali i vostri amici o parenti. Durante le feste natalizie, questa sfizioso antipasto fa da padrone sulle tavole imbandite. Potete benissimo realizzarlo in anticipo e farcirlo con qualsiasi cosa. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici, oggi vi propongo questa strepitosa torta tramezzino che può essere realizzata durante le festività come antipasto oppure da preparare in qualsiasi occasione speciale da servire in un buffet. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici, oggi vi propongo queso gustoso tortino di patate con prosciutto crudo e mozzarella filante da realizzare in qualsiasi occasione. Semplici sformati di patate da realizzare in poche mosse e farcire volendo con altri salumi o verdure saltate. Ingredienti semplici come per la realizzazione del gateau di patate. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici, oggi vi propongo questi strepitosi cestini di pancarrè con mousse al tonno da preparare in qualsiasi occasione speciale e stupire amici e parenti. Sono semplicissimi e velocissimi da realizzare. Ideali sotto il periodo delle feste, perché davvero molto scenografici e sfiziosi da gustare. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici, oggi vi propongo questi favolosi cestini di pasta sfoglia salati con pesto alla genovese e ricotta da gustare per qualsiasi occasione speciale e come antipasto nelle festività natalizie. Sono velocissimi da realizzare. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici, oggi vi propongo questa favolosa pizza di scarola che è un tipico rustico napoletano ripieno di scarola, pinoli, olive, acciughe e capperi. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici, oggi vi propongo questi deliziosi cantucci salati con olive capperi e mandorle da realizzare per un goloso aperitivo o antipasto. Croccanti biscotti salati che creano dipendenza, prepararli durante le festività natalizie sarebbero ideali. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici, oggi oggi propongo questi favolosi panini morbidissimi al latte farciti da realizzare per un buffet e quindi da gustare per una festa di compleanno o qualsiasi altra occasione speciale. Io personalmente vado matta per questi panini al latte super soffici, questa ricetta poi è super semplice da preparare e potrete farcire ogni panino […]

Salve amici, oggi vi propongo questo goloso rotolo frittata di zucchine farcito con prosciutto cotto e Philadelphia davvero molto sfizioso da gustare per una cena o da servire come antipasto in un buffet. Di seguito troverete la ricetta..

Facebook Salve amici oggi vi propongo questa sfiziosa ricetta ideale per una cena tra amici o una gita fuori porta. Ecco la ciambella salata con salame e asiago…Ecco qui di seguito la ricetta Ingredienti (teglia tonda a cerniera con buco da 26 cm) 3 uova fresche a temperatura ambiente 400 g di farina 00 210 ml […]

Salve amici, oggi vi propongo queste deliziose trecce brioche salate ripiene di salumi misti e formaggi da preparare in qualsiasi occasione e stupire i vostri commensali. Ricetta gettonata che utilizzo per cene tra amici o buffet di compleanno. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici, oggi vi propongo queste sfiziose focaccine che realizzo molto spesso. Hanno un impasto con sola semola Senatore Cappelli, tipica farina che utilizziamo qui da me in Puglia per realizzare la famosa focaccia barese o il pane. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici, oggi vi propongo questi favolosi medaglioni di patate ripieni con prosciutto cotto e mozzarella filante da realizzare e gustare in qualsiasi occasione. Sono semplicissimi da preparare e possono essere cotti sia in forno, in padella o in friggitrice ad aria. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici, oggi vi propongo questa favolosa focaccia in padella ripiena con prosciutto cotto, pesto alla genovese e mozzarella da preparare in qualsiasi occasione. Vi salverà la cena o il pranzo perché potete farcirla in qualsiasi modo e non occorre aspettare i tempi di lievitazione, perché in questa ricetta si utilizza il classico lievito istantaneo […]

Salve amici, oggi vi propongo questo favoloso pane allo yogurt greco in padella da realizzare in quelle occasioni quando manca del pane in casa o quando avete voglia di assaporare qualcosa di diverso. Si può farcire come una piadina o gustare al naturale con salse e altri condimenti. La sua consistenza morbida rende eccezionale questo […]

Salve amici, oggi vi propongo questi carinissimi cestini di pane tramezzino con salsa capricciosa e prosciutto cotto da realizzare nelle occasioni speciali come antipasto da servire a tavola. Sono semplici e veloci da realizzare. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici, oggi vi propongo questa sfiziosa torta salata di broccoli salsiccia e stracciatella di burrata davvero facile e veloce da realizzare. Per una cena tra amici oppure per un’occasione speciale come delle festività oppure avete da riciclare dei broccoli, questa ricetta fa proprio al caso vostro. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici, oggi vi propongo questi sfiziosi panzerotti pugliesi davvero facili e veloci da realizzare. La ricetta è quella di mia nonna con semola rimacinata, io ho dovuto adattarla perché lei faceva tutto ad occhio quindi io ho voluto dare delle grammature esatte. Di seguito troverete la ricetta..

Salve amici, oggi vi propongo questo sfizioso calzone di cipolle pugliese, una preparazione davvero tanto gettonata nella mia regione. Questa è la ricetta che realizza mia nonna, quando non si trovano i famosi sponsali (una tipica cipolla lunga) si possono utilizzare delle cipolle bianche o la famosa cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti. In ogni […]

Facebook Salve a tutti amici, oggi vi stuzzico con questi sfiziosi e golosi arancini siciliani con prosciutto cotto a modo mio. Non me ne volete ma potete chiamarli anche arancine, di seguito ora troverete la mia versione. Ingredienti per 4 persone 300 g di riso arborio o carnaroli 70 g di burro formaggio grattugiato q.b […]