Torta tramezzino

Per realizzare questa deliziosa torta tramezzino serve innanzitutto tagliare i tramezzini. Bisogna mettere due fette lunghe di pane bianco per tramezzino vicine o uno affianco all’altro e ritagliate la forma tondeggiante con l’anello per torte o un piatto di 18 cm. Ritagliare quindi 6 cerchi tondi.

Ora prepariamo le salse. Per realizzare la salsa capricciosa, in una ciotola mescolare la maionese con l’insalatina julienne. In un’altra ciotola versare il tonno precedentemente sgocciolato insieme alla maionese ottenendo così la salsa tonnata. Prendere un piatto da portata e adagiare il primo disco di pane e spalmare con il formaggio cremoso, fette di prosciutto cotto, rucola o insalata e adagiare l’altro disco di pane. In questo modo abbiamo ottenuto il primo strato. Appoggiare ora un altro disco di pane da tramezzini e spalmarci su la salsa tonnata e sigillare con l’altro disco. Infine poggiare l’altro disco e farcire con la salsa capricciosa e chiudere con l’ultimo strato di pane. Stuccare tutta la superfice e i bordi della torta con un velo di maionese. Decorare la superficie con olive verdi, roselline di prosciutto cotto, rucola e pomodori tagliati in due. Invece per tutto il bordo decorare la torta con i grissini formando un recinto. Mettere in frigo a rassodare per qualche ora e poi servire. Vi assicuro farete un figurone ma soprattutto potrete farcire questa torta tramezzino con qualsiasi ingrediente a vostra scelta. Spero vi piaccia questa mia ultima ricetta, alla prossima amici.