Pomodori Ripieni Tonno e philadelphia facilissimi e gustosi, un antipasto freddo veloce e saporito da portare in tavola e deliziare tutti. Si tratta di pomodori tondi freddi riempiti con una farcitura di philadelphia (da sostituire con robiola, stracchino, ricotta, formaggio fresco spalmabile senza lattosio o light all’occorrenza) insieme a capperi, tonno, sale, pepe ed olio. Una ricetta facilissima da fare in 5 minuti e con tante varianti da poter proporre per realizzare un vassoio di pomodori misti belli anche da presentare. Nel Menù delle Feste di tutto l’anno non possono mancare insieme ai Pomodorini ripieni, alle Mozzarelline ripiene e ad altri antipasti freschi che si adattano a qualsiasi occasione. Pe il Pranzo di Ferragosto sono perfetti e fanno risparmiare un sacco di tempo perché si possono preparare in anticipo. Facciamo i Pomodori Ripieni Tonno vedrete sono perfetti da servire in qualsiasi occasione e buoni anche il giorno dopo!
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La Vostra Ross!
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Ingredienti per Pomodori Ripieni Tonno
- Energia 165,69 (Kcal)
- Carboidrati 3,47 (g) di cui Zuccheri 2,24 (g)
- Proteine 10,82 (g)
- Grassi 12,46 (g) di cui saturi 1,48 (g)di cui insaturi 1,83 (g)
- Fibre 1,10 (g)
- Sodio 206,20 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come fare i Pomodori Ripieni Tonno
Prendiamo i pomodori, laviamoli ed incidiamoli sulla superficie, delicatamente svuotiamoli dai semini ed asciughiamoli bene tamponandoli con carta da cucina. Mettiamoli da parte a testa in giù in uno scolapasta.
Realizziamo la farcia mettendo in una ciotola il tonno sgocciolato, i capperi leggermente tritati, il formaggio, sale, pepe ed un filo d’olio. Con un cucchiaio oppure con le mani impastiamo tutto amalgamando completamente gli ingredienti.
Riempiamo i pomodori completamente. Lasciamoli poi 30 minuti in frigo così si rapprenderanno.
Serviamo i nostri Pomodori Ripieni Tonno come antipasto ma sono ottimi anche come piatto completo.
Consigli e Varianti
CONSIGLI: si conservano in frigo in contenitori chiusi per 2-3 giorni, asciugateli bene una volta svuotati per evitare che si annacqui troppo il ripieno.
VARIANTI: oltre al tonno potete riempirli con mousse al prosciutto e magari unire olive verdi e nere tritate, per una versione veg potete realizzare un ripieno di formaggio cremoso vegetale, mais, rucola e cetrioli o carote.
Dosi variate per porzioni