Il Pollo in Padella Veloce è un secondo piatto saporito e semplice una variante del POLLO al FORNO da preparare per tutta la famiglia. Se stai cercando un modo semplice, rapido e gustoso per preparare un secondo piatto che conquisti tutti, il pollo in padella è la risposta! Lo preparo spesso ed in mille modi, ad esempio il POLLO alla MEDITERRANEA oppure il POLLO UBRIACO sono tra i più gettonati a casa mia, insieme alla ricetta di oggi. Questa ricetta è perfetta per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare a un pasto saporito e nutriente infatti basteranno pochissimi ingredienti oltre al pollo per avere un piatto ricco e gustoso. Inoltre, con i giusti consigli e accorgimenti, il pollo in padella può diventare tenerissimo come lo hai sempre voluto e sarà una delle tue ricette di punta per ogni occasione.
Scoprirai come preparare il pollo in padella veloce, quali ingredienti utilizzare e i trucchi per ottenere una carne morbida e succosa con una crosticina dorata irresistibile. Dai un’occhiata anche alle GIRELLE di POLLO oppure il POLLO FRITTO avrai tante alternative per delle cene gustose. Seguendo la nostra guida, porterai in tavola un piatto da leccarsi i baffi in meno di 30 minuti.
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La Vostra Rossella!
Ingredienti per il Pollo in Padella Veloce
Dosi per 4-5 persone
- Energia 219,84 (Kcal)
- Carboidrati 0,13 (g) di cui Zuccheri 0,06 (g)
- Proteine 23,78 (g)
- Grassi 13,37 (g) di cui saturi 4,45 (g)di cui insaturi 8,69 (g)
- Fibre 0,07 (g)
- Sodio 126,28 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi per il Pollo in Padella Veloce
Come fare un Pollo in Padella Succoso
Partiamo dalla marinatura quindi mettiamo il pollo in pezzi all’interno di una ciotola aggiungendo il succo e le fette dei limoni, timo, olio evo ed un pizzico di sale. Copriamo con pellicola trasparente e lasciamo marinare in frigo per 2-3 ore (se lo volete rendere davvero speciale marinatelo per una notte intera).
Prendiamo il pollo e cominciamo la preparazione mettendo in una padella o tegame alto un po’ di olio, rosoliamo l’aglio, togliamolo dalla padella ed aggiungiamo il pollo senza i succhi della marinatura.
Facciamolo rosolare a fiamma media da tutti i lati poi sfumiamo con il vino bianco ed uniamo la marinatura al limone.
Portiamo a cottura per 20 minuti circa rifilando con dell’acqua calda se dovesse essere necessario. Una volta pronto serviamolo e gustiamolo.
Conservazione
Si conserva in frigo in contenitori appositi per 2-3 giorni e si può anche congelare.
Dosi variate per porzioni