Le lingue di pizza ripiene in padella sono un’ alternativa sfiziosa ai CALZONI in PADELLA farciti con prosciutto cotto oppure alla classica PIZZA che ha un procedimento più lungo e laborioso. Questa è una soluzione pratica e deliziosa per chi desidera portare in tavola un piatto gustoso, senza dover accendere il forno e senza dover passare ore in cucina. Ideali per una cena veloce, un aperitivo sfizioso o una merenda sostanziosa, queste pizze ripiene sono amate da grandi e piccini. La loro versatilità le rende perfette per essere personalizzate con i propri ingredienti preferiti. Tra le RICETTE VELOCI questa è tra le preferite dei miei figli insieme alla PIADINA FARCITA e magari con un’INSALATA vicino si può dire che abbiamo realizzato un piatto equilibrato. Se hai poco tempo a disposizione ma non vuoi rinunciare a un pasto saporito, questa ricetta è l’ideale. Con pochi e semplici passaggi potrai ottenere un risultato che sorprenderà tutti. Inoltre, grazie alla cottura in padella, le lingue di pizza verranno particolarmente croccanti e dorato oltre che leggere. Scopriamo insieme come prepararle in pochi e semplici passaggi!
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La Vostra Rossella!
Ingredienti per le Lingue di Pizza in Padella
Dosi per 4 Pezzi
- Energia 285,21 (Kcal)
- Carboidrati 44,35 (g) di cui Zuccheri 1,11 (g)
- Proteine 13,76 (g)
- Grassi 6,78 (g) di cui saturi 3,39 (g)di cui insaturi 2,41 (g)
- Fibre 1,32 (g)
- Sodio 384,93 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi per le Lingue di Pizza in Padella
Preparare l’Impasto
Mettiamo in una ciotola la farina, il sale, il lievito, l’acqua e l’olio evo, mescoliamo tutto insieme e poi impastiamo per qualche minuto sul piano da lavoro.
Dividiamo il panetto in quattro parti cercando di farle tutte uguali.
Formare e Cuocere le Lingue di Pizza
Prendiamo i panetti e stendiamoli sottilmente sulla spianatoia formando un rettangolo il più preciso possibile. Cerchiamo di stendere l’impasto sottilmente in modo tale da ottenere una cottura uniforme.
Mettiamo al centro la provola e lo speck e richiudiamo a pacchetto sigillando bene le chiusure così nn si apriranno.
Ungiamo una padella di olio e sistemiamo all’interno le lingue di pizza, chiudiamo con il coperchio e lasciamole cuocere 2,3 minuti a lato.
Servire le Lingue di Pizza
Serviamole calde e filanti.
Consigli e Varianti
Conservazione: Puoi conservare le lingue di pizza ripiene in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscaldale in padella o al microonde prima di servirle.
Congelazione: Dopo la cottura, lascia raffreddare le lingue e congelale singolarmente. Quando ne hai bisogno, riscaldale direttamente in padella o in forno.
Personalizzazione: Oltre ai ripieni suggeriti, sperimenta con ingredienti come tonno, olive, funghi, o formaggi speziati per creare combinazioni sempre nuove.
Dosi variate per porzioni