Pork&chips

Pork&chips

Pork&chips Avete presente il famoso piatto che servono in un qualsiasi ristorante inglese? Parlo del Fish&chips.. beh, io l’ho trasformato in un piatto sardo/italiano: il pork&chips.. 😀 Semplice è semplice da fare.. buono è buono.. ed è anche veloce.. quindi che volete di più?? Quasi mi vergogno a spacciare questa... Continua »
Torta salata alle zucchine

Torta salata alle zucchine

Torta salata alle zucchine Buon pomeriggio a tutti, oggi vi proponiamo una ricetta saporitissima: la ricetta della torta salata alle zucchine. Domani è la festa del primo maggio e di solito io vado a fare una scampagnata quindi amo preparare piatti rustici e questo è uno dei miei preferiti. Per... Continua »
Farfalle fredde

Farfalle fredde

Farfalle fredde Buon pomeriggio,dopo un lungo periodo di assenza dovuto al nostro lavoro, ricominciamo a condividere le nostre ricette. Siamo state ferme nello scrivere, ma le nostre cucine sono rimaste aperte per tutto questo tempo , quindi abbiamo tante belle ricette che vi proporremo in questi giorni. Quella di oggi... Continua »
Focaccia pomodorini e olive

Focaccia pomodorini e olive

Focaccia pomodorini e olive In questi giorni stiamo sperimentando un po di versioni di focaccia; eravamo un po carenti nella sezione lievitati quindi ci stiamo dando da fare per recuperare. Oggi vi proponiamo la focaccia pomodorini e olive, velocissima da preparare, ottimamente riuscita. Vi consiglio di provarla. Per realizzarla vi... Continua »
Polenta fritta

Polenta fritta

Polenta fritta Oggi ho preparato la polenta fritta. Abbiamo iniziato la collaborazione con Arnaboldi che ci ha mandato qualche prodotto da provare. Tra questi c’era la polenta con il gorgonzola. Ormai fa caldo per mangiare la polenta.. quindi mi son detta: perché non cucinarla in modo diverso (come tra l’altro... Continua »
Polpettone al pesto

Polpettone al pesto

Polpettone al pesto Buon pomeriggio, la domenica è il giorno che più mi dedico alle ricette un po più laboriose, e questa è una di quelle. Vi ho mai detto che amo il pesto? Forse si, per questo quando ho pensato a un secondo piatto per pranzo ho unito anche... Continua »
Torta salata con patate e wurstel

Torta salata con patate e wurstel

Torta salata con patate e wurstel Oggi ho fatto la torta salata con patate e wurstel. Non sapevo cosa preparare e ho aperto il frigo in cerca di ispirazione.. ho trovato mozzarelle, sottilette, wurstel e formaggio grattugiato.. mi è venuto in mente che con l’aggiunta delle patate sarei riuscita a... Continua »
Mini sofficiotti

Mini sofficiotti

Mini sofficiotti Buon pomeriggio, oggi vogliamo darvi la ricetta per preparare dei Mini sofficiotti buoni come quelli che comprate; solo che quì è tutto fresco e condito con gli ingredienti che più vi piacciono. Per questa ricetta si usa come misurino una tazza (io ho usato una mug ma va... Continua »
Orecchiette con il sugo di salsiccia

Orecchiette con il sugo di salsiccia

Orecchiette con il sugo di salsiccia Buon giorno, oggi vi stuzzichiamo l’appetito con questo piatto: le orecchiette con il sugo di salsiccia”, così composto avrete primo e secondo tutto in uno. Per realizzarle ho usato: 300 gr. di orecchiette, 1 passata di pomodoro, 300 gr. di salsiccia fresca, sale ,... Continua »
Fave con pane fritto

Fave con pane fritto

Fave con pane fritto. Buon pomeriggio, da pugliese un po mi vergogno di non aver mai scritto questa ricetta,che amo mangiare, ma fino ad ora non sono mai riuscita a realizzare una foto adatta da pubblicare;Parlo delle fave con il pane fritto,ricetta tipica pugliese, viene servita accompagnata da verdure lesse... Continua »