Pettole alla Nutella

Pettole alla Nutella

Pettole alla Nutella Le Pettole sono un piatto tipico delle feste pugliese, abbiamo deciso di provarlo in versione dolce e chi meglio della Nutella poteva esaltare il gusto già fantastico delle pettole? La nostra ricetta originale prevede un po di sale, se vi piace il contrasto,tra il dolce e il... Continua »
Pettole Brindisine

Pettole Brindisine

Pettole Brindisine Le pettole Brindisine sono un piatto tipico pugliese e la nostra versione, appunto, è la verisone di Brindisi. Sono semplicissime e veloci da preparare e vengono fatte per la vigilia e per la festa dell’Immacolata, il 7 e l’8 dicembre. Ogni anno mi ripromettevo di prepararle per il... Continua »
Carciofi ripieni

Carciofi ripieni

I carciofi ripieni sono un piatto che viene preparato qui in Puglia; ne esistono diverse varianti, alcune con la frittura altre senza. Quelli che vi voglio far conoscere sono quelli che prepara la mia mamma e con il brodino ci si può condire anche la pasta e diventa così un piatto... Continua »
Zeppole

Zeppole

Zeppole Oggi 19 marzo festeggiamo insieme la festa del papà, come da tradizione, con le zeppole. Esistono diverse varianti: al forno, fritte, ripiene di crema o classiche crema e cioccolato e la classica amarena. Qualsiasi condimento deciderete di utilizzare l’importante è trovare una base giusta. Sono stata a provare diverse... Continua »
Menù di Pasqua

Menù di Pasqua

Menù di Pasqua Buon pomeriggio, in questi giorni vi daremo delle dritte su come poter realizzare un buon menù di Pasqua, naturalmente seguendo le nostre ricette 😀 Vi proponiamo un menù completo con un primo, un secondo e due dolci oggi, sperando di farvi cosa gradita. Come primo piatto vi... Continua »
Lu pupu cu l’ovu

Lu pupu cu l’ovu

Lu pupu cu l’ovu Buon pomeriggio, continuiamo la nostra programmazione con le ricette di Pasqua: quella di oggi è una ricetta tipica pugliese. I pupi cu l’ovu sono dei biscotti di frolla che vengono preparati durante il periodo pasquale, ne esistono di diverse forme : cestini, bambini ,pulcini ,colombe,ma tutti... Continua »