Corona intrecciata

Corona intrecciata

L'aria del Natale inizia a farsi sentire sempre più prepotentemente,quindi volente o dolente bisogna adeguarsi ai tempi e mettersi a fare ricette adatte a questo periodo. Quella di oggi è la Corona intrecciata, un pan biosce intrecciato con un ripieno al cioccolato. Buona idea per la colazione o per un... Continua »
Crostatina crema e clementine

Crostatina crema e clementine

L'inverno è tempo di clementine, sinceramente non sono una grande amante della frutta, ma quando ti capitano sotto mano dei bei frutti, perchè non accontentare anche la famiglia? La Crostatina crema e clementine è fatta utilizzando una frolla diversa, che non prevede il burro, ma l'olio di semi; Questo farà si... Continua »
Semifreddo torrone e biscotti

Semifreddo torrone e biscotti

Semifreddo torrone e biscotti Quest’anno vogliamo auguravi il buon anno in modo differente; vogliamo festeggiare con voi  la pazienza e l’affetto con cui ci seguite nel nostro progetto e nella nostra passione. E cosa c’è di meglio di un dolce scintillante? Ecco il nostro Semifreddo torrone e biscotti. Potremmo prepararlo... Continua »
Tronchetto salato

Tronchetto salato

Tronchetto salato Questa è la versione salata del tronchetto di Natale che ho preparato per la vigilia. Una versione velocissima che fa scena quando si presenta in tavola. Ognuno di voi potrà riempirlo secondo i propri gusti: salumi, creme spalmabili, salmone o tonno. Questa è la nostra versione. Vediamo insieme... Continua »
Tronchetto alla Nutella

Tronchetto alla Nutella

Tronchetto alla Nutella Il dolce delle feste per antonomasia è il tronchetto; ne esistono mille versioni più o meno tradizionali. Noi che siamo delle golose e che abbiamo i tempi sempre stretti abbiamo realizzato questa versione con la Nutella. Ecco il nostro tronchetto alla Nutella. Vediamo insieme come si realizza.... Continua »
Torta favolosa

Torta favolosa

La Torta favolosa nasce dalla collaborazione con Bacco, un’azienda che ci ha messo a disposizione i suoi ottimi prodotti. Aprendo un vasetto e inebriandomi con il suo profumo ho deciso di preparare questa torta che prende il nome dalla crema con cui è farcita: La favolosa di Bacco. Il sapore deciso... Continua »
Coppe al mascarpone

Coppe al mascarpone

Coppe al mascarpone Un’idea dolce per presentare delle coppe diverse ma dedicate al natale: sono le nostre coppe al mascarpone. Una golosa crema al mascarpone intervallata da pandoro e pezzetti di fragola. Un’idea divertente adatta anche per riciclare gli avanzi del pandoro. Per questa ricetta abbiamo utilizzato un pandoro fatto... Continua »
Pandoro sfogliato

Pandoro sfogliato

Pandoro sfogliato Quest’anno abbiamo deciso di cimentarci nella preparazione del pandoro sfogliato. Sinceramente è stato quasi un parto, prima di trovare la versione giusta ne abbiamo provati tantissimi, tanto che avevamo deciso di rinunciarci.. ma alla fine ci siamo rimboccate le maniche è questo è il risultato. Vediamo insieme come... Continua »
Alberelli di sfoglia alla Nutella

Alberelli di sfoglia alla Nutella

Alberelli di sfoglia alla Nutella Cercando nuovi spunti e nuove idee per Natale, abbiamo pensato a questo dolcetto veloce ma comunque di effetto. Poi all’interno ha la Nutella quindi sicuramente piacerà a tutti. In questa versione abbiamo messo all’interno la Nutella ma potrete sostituirla anche con della crema pasticcera. Vediamo... Continua »
Pettole alla Nutella

Pettole alla Nutella

Pettole alla Nutella Le Pettole sono un piatto tipico delle feste pugliese, abbiamo deciso di provarlo in versione dolce e chi meglio della Nutella poteva esaltare il gusto già fantastico delle pettole? La nostra ricetta originale prevede un po di sale, se vi piace il contrasto,tra il dolce e il... Continua »