Torta gelato pistacchio e nocciola

Torta gelato pistacchio e nocciola

Visto che la stagione estiva ancora qui al sud sembra non finire, il caldo non ci da tregua, oggi voglio proporvi una ricetta di un dolce fresco: la torta gelato pistacchio e nocciola. Questa torta molto veloce da preparare,l’abbiamo fatta utilizzando la pasta pura per gelato e dolci fatto in... Continua »
Spaghetti al sugo di salsiccia

Spaghetti al sugo di salsiccia

Spaghetti al sugo di salsiccia Buona giornata amiche,e da un po che non scriviamo, ma non siamo sparite. Il blog non è il nostro lavoro purtroppo e quindi dobbiamo dedicarci anche al nostro lavoro principale per arrivare a fine mese 😀 Poi metteteci il caldo e la poca voglia si... Continua »
Semifreddo torrone e biscotti

Semifreddo torrone e biscotti

Semifreddo torrone e biscotti Quest’anno vogliamo auguravi il buon anno in modo differente; vogliamo festeggiare con voi  la pazienza e l’affetto con cui ci seguite nel nostro progetto e nella nostra passione. E cosa c’è di meglio di un dolce scintillante? Ecco il nostro Semifreddo torrone e biscotti. Potremmo prepararlo... Continua »
Torta favolosa

Torta favolosa

La Torta favolosa nasce dalla collaborazione con Bacco, un’azienda che ci ha messo a disposizione i suoi ottimi prodotti. Aprendo un vasetto e inebriandomi con il suo profumo ho deciso di preparare questa torta che prende il nome dalla crema con cui è farcita: La favolosa di Bacco. Il sapore deciso... Continua »
Fregula super golosa

Fregula super golosa

Fregula super golosa La fregula, detta anche fregola è un tipo di pasta prodotto in Sardegna. Sul mercato la troviamo disponibile in varie dimensioni, a forma di palline irregolari. Viene cotta come i risotti o lessata e condita con sughi a base di pesce. Noi abbiamo deciso di proporla in versione... Continua »
Collaborazione Togni Rocca dei Forti

Collaborazione Togni Rocca dei Forti

Collaborazione Togni Rocca dei Forti Oggi vogliamo parlarvi della collaborazione che abbiamo iniziato con l’azienda Togni Rocca dei Forti. Siamo sotto Natale, e quale miglior periodo per provare un ottimo spumante? L’azienda ci ha gentilmente spedito 6 bottiglie di Cuvée n°1 da provare e abbinare ai nostri piatti. Cuvée n°1... Continua »
Agnolotti ripieni

Agnolotti ripieni

Agnolotti ripieni Oggi mi sono cimentata nella pasta fresca; era il primo tentativo con la pasta all’uovo, figuriamoci ripiena, ma sono una testarda e quando decido una cosa devo farla assolutamente. Così nascono questi Agnolotti ripieni, pasta fresca all’uovo con un ripieno di carne, scamorza affumicata e pesto di mandorle.... Continua »
Collaborazione Flavourart

Collaborazione Flavourart

Collaborazione Flavourart Iniziamo oggi la collaborazione Flavourart. Flavourart  è un azienda  fondata nel 2006 da un’idea di Massimiliano (Max) Mancini e Anna Facchino, marito e moglie. L’idea originale era quella di creare una piccola azienda per la produzione di aromi alimentari, avendo come fondamento la oltre ventennale esperienza lavorativa in importanti... Continua »
Collaborazione Bacco

Collaborazione Bacco

Collaborazione Bacco Inizia oggi una nuova collaborazione con BACCO SRL, azienda siciliana che produce artigianalmente dei prodotti a base di pistacchio. Ci teniamo a dire che sono prodotti rigorosamente made in sicilia,perchè ci tengono alla qualità delle loro materie prime. Partendo dal pistacchio rigorosamente di Bronte certificata attraverso il riconoscimento... Continua »
Panino con cotoletta di salsiccia

Panino con cotoletta di salsiccia

Con questa ricetta partecipiamo ad un Contest, il primo a cui partecipiamo, che è stato organizzato dall’ Acetaia Guerzoni . L’idea è quella di realizzare un panino svuotafrigoe da quì ci è venuta l’idea per prepapare questo buonissimo panino, che abbiamo chiamato: Panino con cotoletta di salsiccia. Per realizzare due... Continua »