Torta gelato pistacchio e nocciola
Visto che la stagione estiva ancora qui al sud sembra non finire, il caldo non ci da tregua, oggi voglio proporvi una ricetta di un dolce fresco: la torta gelato pistacchio e nocciola. Questa torta molto veloce da preparare,l’abbiamo fatta utilizzando la pasta pura per gelato e dolci fatto in…
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Spaghetti al sugo di salsiccia
Spaghetti al sugo di salsiccia Buona giornata amiche,e da un po che non scriviamo, ma non siamo sparite. Il blog non è il nostro lavoro purtroppo e quindi dobbiamo dedicarci anche al nostro lavoro principale per arrivare a fine mese 😀 Poi metteteci il caldo e la poca voglia si…
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Semifreddo torrone e biscotti
Semifreddo torrone e biscotti Quest’anno vogliamo auguravi il buon anno in modo differente; vogliamo festeggiare con voi la pazienza e l’affetto con cui ci seguite nel nostro progetto e nella nostra passione. E cosa c’è di meglio di un dolce scintillante? Ecco il nostro Semifreddo torrone e biscotti. Potremmo prepararlo…
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Torta favolosa
La Torta favolosa nasce dalla collaborazione con Bacco, un’azienda che ci ha messo a disposizione i suoi ottimi prodotti. Aprendo un vasetto e inebriandomi con il suo profumo ho deciso di preparare questa torta che prende il nome dalla crema con cui è farcita: La favolosa di Bacco. Il sapore deciso…
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Fregula super golosa
Fregula super golosa La fregula, detta anche fregola è un tipo di pasta prodotto in Sardegna. Sul mercato la troviamo disponibile in varie dimensioni, a forma di palline irregolari. Viene cotta come i risotti o lessata e condita con sughi a base di pesce. Noi abbiamo deciso di proporla in versione…
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Collaborazione Togni Rocca dei Forti
Collaborazione Togni Rocca dei Forti Oggi vogliamo parlarvi della collaborazione che abbiamo iniziato con l’azienda Togni Rocca dei Forti. Siamo sotto Natale, e quale miglior periodo per provare un ottimo spumante? L’azienda ci ha gentilmente spedito 6 bottiglie di Cuvée n°1 da provare e abbinare ai nostri piatti. Cuvée n°1…
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Agnolotti ripieni
Agnolotti ripieni Oggi mi sono cimentata nella pasta fresca; era il primo tentativo con la pasta all’uovo, figuriamoci ripiena, ma sono una testarda e quando decido una cosa devo farla assolutamente. Così nascono questi Agnolotti ripieni, pasta fresca all’uovo con un ripieno di carne, scamorza affumicata e pesto di mandorle.…
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Collaborazione Flavourart
Collaborazione Flavourart Iniziamo oggi la collaborazione Flavourart. Flavourart è un azienda fondata nel 2006 da un’idea di Massimiliano (Max) Mancini e Anna Facchino, marito e moglie. L’idea originale era quella di creare una piccola azienda per la produzione di aromi alimentari, avendo come fondamento la oltre ventennale esperienza lavorativa in importanti…
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Collaborazione Bacco
Collaborazione Bacco Inizia oggi una nuova collaborazione con BACCO SRL, azienda siciliana che produce artigianalmente dei prodotti a base di pistacchio. Ci teniamo a dire che sono prodotti rigorosamente made in sicilia,perchè ci tengono alla qualità delle loro materie prime. Partendo dal pistacchio rigorosamente di Bronte certificata attraverso il riconoscimento…
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Panino con cotoletta di salsiccia
Con questa ricetta partecipiamo ad un Contest, il primo a cui partecipiamo, che è stato organizzato dall’ Acetaia Guerzoni . L’idea è quella di realizzare un panino svuotafrigoe da quì ci è venuta l’idea per prepapare questo buonissimo panino, che abbiamo chiamato: Panino con cotoletta di salsiccia. Per realizzare due…
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