Piatti a base di pollo

Oggi vi voglio proporre questo arrosto con scalogni e piselli. La sua preparazione è facile e permette di preparare in una sola volta sia un secondo che un contorno molto gustosi e leggeri. Infatti la ricetta prevede di cuocere insieme la carne con i piselli e le carote. Mi piace preparare questo arrosto per il […]

Oggi vi voglio proporre questo arrosto di pollo con piselli. La sua preparazione è facile e permette di preparare in una sola volta sia un secondo che un contorno molto gustosi e leggeri. Infatti la ricetta prevede di cuocere insieme la carne con i piselli e le carote. Mi piace preparare questo arrosto per il […]

Oggi vi voglio proporre questo arrosto di pollo con castagne, la cui preparazione è facile e permette di preparare un secondo piatto gustoso che lasceranno soddisfatti i vostri ospiti grandi e piccoli. Le castagne, poi, gli danno un tocco autunnale e un sapore particolare e insolito. Mi piace servire questo secondo piatto con diversi contorni […]

Oggi vi voglio proporre questo pollo con pomodorini, che di solito preparo per il pranzo della domenica anche quando ho degli ospiti. La sua preparazione è facile e lo accompagno con diversi contorni come carote cotte, melanzane a funghetto o peperoni rossi. D’inverno lo accompagno, invece, con del radicchio in padella o dei carciofi al […]

Mi piace molto preparare il pollo con cous cous e bieta durante questo periodo dell’anno e si presta ad essere preparato anche come pranzo per il lavoro. Si prepara in poco tempo e il risultato è ottimo e gustoso. Ti potrebbe interessare anche

Questa insalata con bollito di pollo è ideale per un pranzo o una cena veloci e leggeri, ma allo stesso tempo gustosi. Si tratta, inoltre, di un modo diverso per servire il bollito di pollo; può essere accompagnata anche con una maionese senza uova, dal sapore particolare e altrettanto buona. Di solito accompagno questo piatto […]

Questa insalata di pollo e maionese è ideale per un pranzo o una cena veloci e leggeri, ma allo stesso tempo gustosi. Ho deciso di usare una maionese senza uova, dal sapore particolare e altrettanto buona. Di solito accompagno questo piatto con del pane morbido con farina di farro o delle piadine light con farina […]

Il lesso di pollo con verdure è facile da preparare, soprattutto se avete già realizzato un brodo con del pollo. Potete usare della maionese senza uova fatta in casa come salsa di accompagnamento, oltre ad accompagnare questo gustoso secondo piatto con altri gustosi contorni come dei funghi cotti al tegame. Vediamo insieme come preparare questo […]

Il rotolo di pollo farcito è un secondo piatto molto gustoso, che di solito preparo la domenica o i giorni di festa. Lo accompagno con diversi contorni come il radicchio in padella o i carciofi al tegame. Mi piace preparare questo secondo per il pranzo della domenica, anche quando ho degli ospiti. Vediamo insieme come […]

Il pollo rivestito di pancetta è un secondo piatto molto gustoso, che di solito preparo la domenica o i giorni di festa. Lo accompagno con diversi contorni e, in questo caso, con delle zucchine e dei peperoni rossi ripassati in padella con aglio e rosmarino. D’inverno lo accompagno, invece, con del radicchio in padella o […]

Il pollo o il tacchino alla neretese si prepara solitamente a Nereto, comune del teramano, nel periodo che va da San Martino a Natale. È usanza preparare un tacchino o pollo intero cotti al forno per almeno 3 ore, ma, per praticità, in genere preparo del pollo spezzato per ridurre i tempi di cottura. In […]

Il pollo con i peperoni è un piatto tipico della cucina tradizionale romana ed è il secondo piatto tipico di Ferragosto. Il petto di pollo con i peperoni è una ricetta facilissima da realizzare e molto gustosa. Per realizzarlo in poco tempo ho usato del petto di pollo, ma potete usare del pollo ruspante in parti e richiederà […]

Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto molto gustoso, tipico della cucina italiana, che di solito preparo la domenica. Lo accompagno con diversi contorni e, in questo caso, con delle carote, delle melanzane e dei peperoni rossi. D’inverno lo accompagno, invece, con del radicchio in padella o dei carciofi al tegame. Ti potrebbe interessare […]

Le scaloppine al limone sono un secondo piatto particolare dal sapore cremoso e invitante. Queste scaloppine sono una ricetta semplice, si preparano in pochi minuti e di sicuro lasceranno stupiti i vostri ospiti! Sono leggere perché ho usato poco burro e questa ricetta non prevede l’uso di formaggi spalmabili o panna. A me piace servirle […]

Le scaloppine di pollo con pepe sono un secondo piatto particolare dal sapore cremoso e invitante. Queste scaloppine sono una ricetta semplice, si preparano in pochi minuti e di sicuro lasceranno stupiti i vostri ospiti! Sono leggere perché ho usato poco burro e questa ricetta non prevede l’uso di formaggi spalmabili o panna. A me […]

I nuggets di pollo o chicken nugget sono un piatto a base di carne di pollo, impanata o impastellata, e poi fritta o infornata. I nuggets di pollo vennero ideati negli anni cinquanta da Robert C. Baker, professore di scienze alimentari alla Cornell University, e la ricetta pubblicata come opera accademica non brevettata. Le innovazioni di Baker permetteranno in futuro di creare tutte le […]

La ricetta per preparare la cotoletta di pollo e insalata è molto facile da preparare e gustosa, perfetta per dei pranzi con gli amici in tutte le stagioni. Se dovete preparare al volo un secondo e avete poche idee questa può fare al caso vostro; si presta bene anche se avete degli ospiti inattesi di […]

La ricetta per preparare il petto di pollo fritto è molto facile da preparare e gustosa, perfetta per dei pranzi con gli amici in tutte le stagioni. Se dovete preparare al volo un secondo e avete poche idee questa può fare al caso vostro; si presta bene anche se avete degli ospiti inattesi di tutte […]