Piatti con la zucca

La ciambella zucca e provola la preparo spesso per realizzare dei menù a buffet o per delle scampagnate. Per realizzarla utilizzo della zucca già cotta che realizzo al forno a microonde per velocizzare i tempi di realizzazione, invece di usare il forno. Vediamo insieme come realizzarlo! Ti potrebbe interessare anche

Il risotto con la zucca è un primo piatto gustoso e raffinato, seppur semplice da realizzare. Si tratta di una ricetta vegetariana che ripropone tutto il gusto e il colore dell’autunno e che si può cominciare a gustare dal periodo autunnale e per tutto l’inverno. Un sapore delicato per un risotto adatto a tutte le occasioni, dalla cena con gli amici al pranzo domenicale in […]

Ho realizzato questi ravioli di zucca con gli amaretti nella farcia, secondo la versione mantovana. Il periodo migliore per realizzare i ravioli di zucca è sicuramente quello autunnale – primo inverno, quando le zucche si trovano facilmente. Sono un primo piatto delicato e facile da preparare per un pranzo in famiglia e ho utilizzato della zucca già […]

La vellutata di zucca la preparo spesso in questo periodo dell’anno e ce ne sono moltissime varianti. Si tratta di una preparazione molto versatile e a me piace accompagnarla con del pane morbido con farina di farro fatto in casa o altri tipi di pane, sia tostato sia no. Potete includerla nel vostro menu di Halloween […]

La zucca e ceci è un piatto unico ottimo e gustoso, che preparo spesso nel periodo autunnale e invernale. Lo servo anche durante un pranzo o cena per Halloween in quantità ridotta come antipasto e con altri piatti a base di zucca. Vediamo insieme come prepararlo! Ti potrebbe interessare anche

Questi muffin con la zucca li preparo spesso durante tutto il periodo autunnale e invernale per realizzare una gustosa merenda da servire con del thè addolcito con del miele millefiori o con una cioccolata calda. Li realizzo in diverse varianti da servire come merenda per il giorno di Halloween. Prepariamo insieme questi gustosi muffin! Ti […]