Insalata russa

Insalata russa

L'insalata russa è una nota insalata composta di verdure miste cotte e crude e può essere servita come antipasto freddo o come contorno. È costituita da verdure lessate, patate tagliate a dadini, piselli, carote, sottaceti e uova sode, il tutto condito con salsa maionese. Ne esistono numerose varianti, a seconda delle tradizioni locali e familiari, in cui…