Inizia oggi la corsa culinaria verso il Natale. Qui riassumo le ricette proposte negli anni precedenti e piano piano inserirò anche quelle di quest’anno così da avere un elenco il più completo possibile. Buone feste, divertitevi in cucina e con le vostre famiglie!
Antipasti
Il tronchetto salato sarà la novità natalizia sulla tavola della mia famiglia. Preparazione velocissima, semplicissima:…
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La stella di brisè al radicchio e noci è una torta salata a base di…
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Ecco un altro piatto della tradizione natalizia di casa mia: maionese fatta in casa a…
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Primi
Questo risotto con lenticchie e cotechino è una idea per riciclare gli avanzi di questi…
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Vi presento un piatto di gran gusto e scena, ma molto semplice e veloce per…
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Gli anolini sono una pasta all’uovo ripiena delle Province di Piacenza e di Parma, anche…
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Secondi
Una ricetta per le feste che piace a tutti, adulti e bambini: un polpettone in…
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Il prosciutto glassato è uno dei piatti per le feste più diffusi in tutto il…
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Per questo periodo di feste vi propongo la ricetta della Pancetta Ripiena della nonna, che…
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Dolci
Finalmente il Nataleeee!!!! E’ arrivato puntuale anche quest’anno! Bè l’8 dicembre è passato, a breve…
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Sempre più vicini al Natale, ma non così vicini da iniziare a preparare pranzoni e…
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Avete presente quelle saporitissime palline di marzapane ricoperto di cioccolato che sono uno dei souvenir…
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Nulla fa Natale come il Panettone! La ricetta che vi riporto qui sotto è una…
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L’idea per questa ricetta l’ho presa dal sito di Martha Stewart, dove per natale ha…
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Questi dolcetti possono essere un’altra idea per il buffet dei dolci natalizi. Sapori molto invernali…
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Manca poco all’anno nuovo e allora ci vuole una bella ricetta tradizionale per festeggiarlo! I…
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Sempre per la serie delle ricette natalizie vi presento dei biscottini norvegesi perfetti per fare…
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Lo Stollen o Christstollen o Weinachtsstollen è un dolce tipico natalizio tedesco che risale al…
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Oggi vi presento una crostata di stagione di mia totale invenzione: una crostata in frolla…
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Ok, devo fare una precisazione prima ancora di spiegarvi cosa sono: i thumbprint cookies non…
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L’anno scorso ho fatto l’eggnog ed è stato un successo, questa bevanda calda speziata e…
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Il Christmas Pudding è il pudding inglese più laborioso e complicato che io abbia mai…
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Gli anni passati mi mettevo l’8 Dicembre a preparare la casetta di pan di zenzero,…
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La prima delle ricette dedicate al Natale di quest’anno. La cheesecake ai cachi è un…
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La gallette des rois è un dolce francese consumato il giorno dell’Epifania. Infatti “des roi”…
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Roscón de reyes o rosca de reyes, in italiano “anello dei re” (i re sarebbero i…
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Ogni tanto mi succede, di notte sogno dolci… ed è quello che è successo con…
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La pinza è un tipico dolce del Veneto, del Friuli e di alcune vallate del…
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Finalmente è arrivato Natale. Finalmente posso mangiare i Lebkuchen. I lebkuchen sono un grande classico…
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Una ricetta Natalizia semplice, e divertente da preparare con i bambini, ecco i frollini di…
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Un’idea per le feste, ecco i pancake fiocco di neve. Semplici pancake ma decorati con…
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Buche de Noel, conosciuto in italiano anche come Tronchetto di Natale, è un dolce al…
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Oggi per l’epifania vi presento una torta del riciclo a base di panettone. E’ una…
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Bevande
Un rimedio per i malanni di stagione, ecco la tisana agli Agrumi, Miele e Curcuma….
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L’8 dicembre, secondo la tradizione della mia famiglia, si inizia a montare l’albero, decorare la…
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Oggi per la serie di ricette delle feste, vi presento una sangria bianca, versione invernale,…
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Pane
Ero alla ricerca di qualche nuova ricetta tradizionale per natale e mi sono imbattuta in…
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Il 13 Dicembre, giorno di Santa Lucia, conosciuto nei paesi del nord anche come Festa…
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Prima ancora di spiegarvi cosa è vi dico che è la mia torta preferita olandese….
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Quella di oggi è più un’idea che una ricetta. Infatti basta avere in casa della…
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Vasilopita, in greco Βασιλόπιτα, significa letterariamente “torta di San Basilio”ed è un pane dolce di Capodanno tipica della…
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Il pain d’épices è un pane dolce, speziato, tipico del nord Europa, soprattutto Belgio e…
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