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Fagiolini in vasocottura

I fagiolini in vasocottura al microonde. Teneri e dal gusto amplificato, perfetti da condire in insalata o da utilizzare in tante ricette. Ecco come fare i fagiolini cotti in vasetto al microonde, senza sporcare nulla, tranne due vasetti. Possiamo fare i fagiolini con patate in vasocottura, oppure possiamo cuocere i soli fagiolini. In fondo alla ricetta troverete i consigli per conservarli e le calorie della ricetta. Adesso andiamo alla ricetta…  

fagiolini in vasocottura
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo20 Minuti
  • Tempo di cottura24 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaMicroonde
  • CucinaItaliana

Lista della spesa

  • 500 gFagiolini
  • 300 gPatate
  • 1 spicchioAglio
  • foglieBasilico
  • 2 pizzichiSale

Cosa serve per fare i fagiolini in vasetto

Potete acquistare i vasetti sul sito Decorazioni dolci, con lo sconto dedicato a voi (WECK10)
  • 2 Vasetti da litro a guarnizione sottile

Preparazione

  1. Spuntate i fagiolini e lavateli. Pelate le patate e tagliatele in pezzi. Pelate l’aglio e dividetelo in due. Pulite le foglie di basilico.  

  2. Dividete equamente le verdure nei 2 vasetti da litro, aggiungendo un pezzetto di aglio e due foglie di basilico. Salate e versate, in ogni vasetto, 100 ml di acqua. Pulite i bordi dei vasetti, chiudete e agganciate.

  3. Programmate il microonde alla vostra potenza testata (io a 750 watt), per 12 minuti, inserite un vasetto e avviate la cottura. Al termine, togliete il vasetto dal microonde e lasciatelo riposare chiuso per 20 minuti. Sarà durante il riposo che si formerà il sottovuoto e si ultimerà la cottura. Procedete, nel frattempo, con la cottura dell’altro vasetto.

Rosella consiglia…

Se volete conservarli per 15 giorni non mettete le patate.

A piacere condite i fagiolini con basilico fresco, olio e aceto di mele Perché la tecnica della vasocottura sia facile, leggete le ISTRUZIONI Iscrivetevi nel mio gruppo per ricevere assistenza gratuita -> Vasocottura Facile il gruppo  

Fagiolini al pomodoro in vasocottura

Sostituite l’acqua con 100 ml di polpa di pomodoro.

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0 Risposte a “Fagiolini in vasocottura”

  1. Buongiorno, ho vasetti da 580g e vorrei fare solo fagiolini, che quantità posso metterne per barattolo?quanta acqua?grazie mille!

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