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Ricotta salata – ricetta formaggi regionali

Ricotta salata – ricetta formaggi regionali

La ricotta salata è un formaggio che viene utilizzato maggiormente nell’Italia meridionale. Oggi vi offro il modo per realizzare la ricotta salata fatta in casa. In pochi e semplici gesti avrete una ricotta stagionata pronta per essere gustata. La ricotta salata viene grattugiata, in genere, sul momento, al posto del classico… Continua a leggere
Limoncello fatto in casa – ricetta liquori-

Limoncello fatto in casa – ricetta liquori-

Cosa c’è di meglio di un buon limoncello fatto in casa ? Questo è il periodo giusto per trovare dei limoni freschi e genuini. L’attesa, che serve per la macerazione delle scorze, vi ricompenserà , vi farà sentire appieno il gusto intenso dei limoni con il giusto equilibrio tra la parte… Continua a leggere